Готовим "Ужин с детективом" на ТВ-3 | Десерт от Льва Акимченко

Опубликовано 19 августа 2021, 17:24

Вот и пришло время для финального блюда недели на "Ужин с детективом"🙌🏼

Сегодня вместе с блогером Львом Акимченко мы приготовим невероятный яблочный крамбл🍎

Для этого нам понадобятся:

Яблоки свежие – 4-5 шт.
Масло сливочное – 200 г
Мука пшеничная – 100 г
Сахар – 200 г
Мука миндальная – 100 г
На карамельный соус:
Сахар – 100 г
Сливки 33% – 200 мл
Соль – 1 г
Для сервировки:
Пломбир сливочный – 200 г
Мята свежая и карамельный соус по вкусу

Шаг 1. Приготовить тесто для печенья. Для этого взять 100 граммов размягченного сливочного масла и добавить к нему по 100 грамм миндальной, пшеничной муки и сахара. Замесить тесто, затем завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник "отдохнуть".

Шаг 2. Подготовить яблоки. Очистить их от кожуры и нарезать на средние кубики. Достать тесто, порезать его на равные кусочки, разложить их на противень и слегка примять. Затем поставить в духовку и выпекать при 180 градусах в течение 10 минут.

Шаг 3. Карамелизировать яблоки. Для этого разогреть сковородку, растопить сливочное масло и положить туда яблоки и сахар. Готовить, помешивая, 2-3 минуты.

Шаг 4. Приготовить карамельный соус. Сахар растопить в сотейнике, отдельно прогреть сливки с солью, после чего влить их в растопленный сахар и хорошо перемешать.

Шаг 5. Покрошить остывшее печенье в формочку-кольцо или мисочку. Выложить сверху яблоки вместе со сладким соком, чтобы печенье пропиталось. Затем добавить немного карамельного соуса и еще один слой крошки печенья. Снять кольцо и сверху положить шарик мороженого. Украсить десерт мятой и карамельным соусом.

Приятного аппетита🥰

Сайт ТВ-3 – tv3.ru

ТВ-3 в социальных сетях:
VK – vk.com/kanal_tv3
OK – ok.ru/tv3russia
TikTok – tiktok.com/@tv3russia
Telegram – t.me/tv3russia
Яндекс.Дзен – zen.yandex.ru/telekanaltv3

#УжинСДетективом