Кетчуп На Зиму! Рецепт По Секрету!

Опубликовано 31 августа 2018, 14:57

Сегодня я покажу, как можно сделать домашний кетчуп! Ну разве не здорово! Впервые я его попробовала у своей мамы, и была в полном восторге! Недавно мама меня снабдила огромным количеством помидор, и я решила попробовать сделать домашний кетчуп, и заодно поделиться рецептом с вами! Этот кетчуп закрывается на зиму, поэтому я покажу еще и как стерилизовать банки. Кетчуп пальчики оближешь!
РЕЦЕПТ
5 кг. помидор,
5 небольших головок лука (или одну громадную, как у меня),
7 яблок (или 11 слив),
0,5 ч.л черного перца,
0,5 ч.л. красного перца,
0,5 ч.л. молотой корицы,
0,5 ч.л. душистого черного перца горошком,
0,5 ч.л. гвоздики,
1 ст.л. горчичного порошка,
1 ст.л. соли с горкой,
1 стакан сахара,
1 ст.л. 70% уксусной кислоты (эссенции).

1. Помидоры, яблоки и лук порезать, пропарить, оставить остывать.
2. Потом протереть через сито.
3. Проварить 2-3 часа на среднем огне.
4. Добавить в мешочке гвоздику и перец горошком.
5. Минут через 10 добавить черный перец, красный перец, корицу, горчицу.
6. Еще через 10 минут добавить соль и сахар. Проварить минут 5, попробовать.
7. Если все устраивает – добавляем уксусную кислоту. Делаем конфорку посильнее и провариваем, практически кипятим 10 минут.
8. Убираем с плиты. Разливать по банкам можно как теплый, так и холодным.

Наш канал поможет сделать вашу жизнь ярче и интереснее! Мы предоставляем вам множество разнообразных мастер-классов, связанных с различными видами рукоделия и декорирования. Изделия из бисера, изготовление свечей, идеи неординарных подарков на любые праздники, сувениры, флористика, рецепты – все это и многое другое мы можете найти на нашем канале «Делаем Сами»

Здесь можно заказать набор переходов, которые я использую в своих видео - kwork.ru/intro/279468/ya-sdela...

Группа вконтакте - vk.com/delaemsame

Вкусные рецептики МК - youtube.com/watch?v=6gBxkx9ojd...
Подарки своими руками - youtube.com/watch?v=Riz2T3cxAw...
Открытки своими руками - youtube.com/watch?v=K0uVo1F8jW...

Органайзеры для нижнего белья и т.п. - ali.pub/1esftj
Таблички hand made - ali.pub/1b0awo
Меховой брелок с ушками - ali.pub/1d71k8
Настенная выдвижная вешалка - ali.pub/1esg84
Наклейки «thank you» - ali.pub/1b0aih