Готовим Персик Мельба и Пирожное «Павлова» | Ярмарка Мастеров

Опубликовано 18 сентября 2020, 9:28

Ведущая — автор популярных рецептов в Журнале Ярмарки Мастеров и создательница магазина livemaster.ru/amsladkoezhka

«Персик Мельба»
Нам понадобятся:
● 4 персика
● 500 мл воды
● 200 г сахарного песка
● 2 ч.л. лимонного сока
● 1 стручок ванили
● 500 мл жирных сливок
● 1/2 баночки сгущёнки
● 200 г свежей малины
● 2 ст.л. сахарной пудры
● кастрюля
● 4 креманки или стакана или небольшие баночки
● блендер
● контейнер для заморозки (500 мл)
● 2 миски для смешивания.
Для украшения баночек или стаканов нужны 2 м жгутовой веревки или узкой атласной ленточки, полевые цветочки, веточки с листиками.

Пирожные «Павлова»
Нам понадобятся:
● 6 белков
● 300 г сахарного песка
● щепотка соли
● 400 мл жирных сливок
● 300 г любимых ягод или фруктов (например, банан+маракуйа / малина+клубника+голубика / малина+ежевика+смородина / малина+маракуйа)
● 100 гр белого шоколада
● духовка+противень+лист пекарской бумаги
● миксер
● две миски для смешивания

#ярмаркамастеров #своимируками #мастеркласс #рецепты