Коптилка из духовки, шкаф для копчения из электроплиты
57 415
30.3
Антоныч и Алексей Подоляк144 тыс
Следующее
12.02.16 – 1 7570:37Популярные
09.03.23 – 8883:24
06.01.18 – 6 12130:55Опубликовано 12 февраля 2016, 11:19
Пробуем холодное копчение в домашних условиях. В прошлом ролике выяснилось что температура внешней среды маловата и образуется конденсат. Из за этого продукт увлажняется снаружи и дым не проходит во внутрь.
Был вариант утепления корпуса старого холодильника и установки подогревателя. А самый простой способ использовать уже готовое решение в виде духового шкафа. И утепление есть, и подогреватель, и регулятор готов. Осталось проковырять две дырки, что и было сделано.
Оказывается есть рецепты в которых надо коптить продукт при температуре например 60 градусов, а солод при температуре 200 и более.
ссылка на это ролик youtu.be/DDs2bI9z7pE
ссылка на предыдущий о копчении youtu.be/DDs2bI9z7pE
Был вариант утепления корпуса старого холодильника и установки подогревателя. А самый простой способ использовать уже готовое решение в виде духового шкафа. И утепление есть, и подогреватель, и регулятор готов. Осталось проковырять две дырки, что и было сделано.
Оказывается есть рецепты в которых надо коптить продукт при температуре например 60 градусов, а солод при температуре 200 и более.
ссылка на это ролик youtu.be/DDs2bI9z7pE
ссылка на предыдущий о копчении youtu.be/DDs2bI9z7pE
Свежие видео
1 день – 3 6440:57
1 день – 4450:41
1 день – 8 85012:38
2 дня – 11 7370:49
2 дня – 1380:31
2 дня – 5990:19Случайные видео
44 дня – 2 1480:45
182 дня – 9 8040:14
240 дней – 10 9291:00
04.06.23 – 3 1820:15
10.11.21 – 581:46:16
09.10.16 – 6 1374:33
3 дня – 1 3890:57
8 дней – 2 4271:00
9 дней – 6 2870:52
10 дней – 5 5721:00
10 дней – 9300:27
13 дней – 5 9460:44
13 дней – 28 4591:00
6 часов – 360:45