Коптилка из духовки, шкаф для копчения из электроплиты
56 384
29.9
Антоныч и Алексей Подоляк145 тыс
Следующее
12.02.16 – 1 7570:37Популярные
26.04.17 – 11 63419:49
03.10.16 – 3 5280:42Опубликовано 12 февраля 2016, 11:19
Пробуем холодное копчение в домашних условиях. В прошлом ролике выяснилось что температура внешней среды маловата и образуется конденсат. Из за этого продукт увлажняется снаружи и дым не проходит во внутрь.
Был вариант утепления корпуса старого холодильника и установки подогревателя. А самый простой способ использовать уже готовое решение в виде духового шкафа. И утепление есть, и подогреватель, и регулятор готов. Осталось проковырять две дырки, что и было сделано.
Оказывается есть рецепты в которых надо коптить продукт при температуре например 60 градусов, а солод при температуре 200 и более.
ссылка на это ролик youtu.be/DDs2bI9z7pE
ссылка на предыдущий о копчении youtu.be/DDs2bI9z7pE
Был вариант утепления корпуса старого холодильника и установки подогревателя. А самый простой способ использовать уже готовое решение в виде духового шкафа. И утепление есть, и подогреватель, и регулятор готов. Осталось проковырять две дырки, что и было сделано.
Оказывается есть рецепты в которых надо коптить продукт при температуре например 60 градусов, а солод при температуре 200 и более.
ссылка на это ролик youtu.be/DDs2bI9z7pE
ссылка на предыдущий о копчении youtu.be/DDs2bI9z7pE
Свежие видео
4 дня – 5 2430:10
6 дней – 9 4480:56
8 дней – 2 1900:08
9 дней – 62423:29
9 дней – 5 7901:00
11 дней – 2918:23Случайные видео
102 дня – 20 8780:58
247 дней – 2 7040:21
10.06.23 – 70 70510:44
26.03.23 – 1 53520:12
09.12.22 – 1 64630:26
31.10.22 – 2 51450:21
10 дней – 1 80742:02
13 дней – 7 1330:32
13 дней – 86 84455:56
16 дней – 11 0900:54
19 дней – 13 7850:59
19 дней – 756:03
21 день – 1 2110:58
4 дня – 4 8631:00