Салат из баклажан и моркови. Простой способ приготовления!

1 732
5.7
Опубликовано 10 октября 2018, 7:48
Готовим баклажаны с морковью, луком, чесноком и сладким перцем!! Встречайте видео рецепт приготовления!!
Рецепт:
баклажаны---------------------------2.5кг
лук репчатый------------------------3шт (крупный)
морковь---------------------------------3шт
чеснок-----------------------------------1головка
5-10мин отварить баклажаны......на 2.5л воды добавить 4ст ложки соли, перед тем как резать, дать им остыть!!
порезать всё остальное и сложить в ёмкость слоями....
залить маринадом и поставить под гнёт в холодильник...
Маринад:
Растительное масло ------------------1 стакан (250гр)
Уксус 6%----------------------------------------не полный стакан (230гр)
Соль----------------------------------------------1 чайная ложка
Сахар---------------------------------------------2 столовых ложки
Чёрный перец молотый--------------1 чайная ложка
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское