Рецепт из рыбы: форель в суфле [salapinru]

Опубликовано 22 ноября 2013, 14:24

Подписывайтесь на канал salapinru - goo.gl/0RYxP5
Наш интернет-магазин: sonik-shop.ru

Ингредиенты:
500-700 граммов филе малокостной рыбы (судак, крупный окунь, форель, семга, лосось, морская рыба)
4 куриных яйца
репчатый лук
пучок укропа
250 мл молока
соль, специи для рыбы, перец

Спасибо за подписку!
Плейлист Снасти и оснастки - goo.gl/YS1FHz
Плейлист Обучающее рыболовное видео - goo.gl/buXaUe
Плейлист Прикормка и наживка - goo.gl/smHQ8C
Подробнее: salapin.ru/blogs/video5688.htm...

Филе нарезаю на кусочки, перчу, солю (пару щепоток), добавляю приправу для рыбы и перекладываю в подходящую емкость для маринования. Туда же добавляю нарезанный репчатый лук. Перемешиваю, закрываю пленкой или крышкой и убираю в холодильник на 30-40 минут.

Отделяю желтки от белков. Белки убираю в морозилку на те же 30-40 минут.
...