Засол уклейки [salapinru]

Опубликовано 27 марта 2012, 7:13

Подписывайтесь на канал salapinru - goo.gl/0RYxP5
Наш интернет-магазин: sonik-shop.ru

В этом видеоролике представлен способ "домашнего" засола уклейки, который можно применять в марте с уклейкой, пойманной по последнему льду, пока еще не закончился отопительный сезон. Дело в том, что, если засол рыбы происходит более-менее обычным способом, то сушка немного отличается.

Плейлист Развлекательное видео - goo.gl/JG2bTt
Плейлист Обучающее рыболовное видео - goo.gl/buXaUe
Плейлист Полнометражное видео - goo.gl/ybsMKG

Сушится уклейка на газете под батареей, и тут есть пара тонкостей. Первый раз надо дать полежать рыбкам на газете около 2-3 часов, после чего переложить их, перевернув, на новую газету, а старую выбросить. Далее достаточно раз-два в день переворачивать уклейку с бока на бок, и через двое-трое суток рыба готова. Не забывайте открывать форточку в том помещении, где сушится рыба (обычно, это кухня). Таким образом, даже запаха в первый день удается избежать.

Приятного аппетита!
salapin.ru/blogs/video3177.htm...