Иван чай. Заготовка, ферментация, сушка. Игорь Лесник

Опубликовано 14 июля 2018, 13:22

Давно просили и я сам давно хотел сделать подобное видео про то как я заготавливаю иван чай (Кипрей). Я правда всегда заготавливаю по разному, но принцип заготовки идентичен. На видео в конце, после сушки, видны в небольшом количестве светлые листья. Более светлые чем все остальные. Это говорит о том, что я их недокрутил, сок они не начали выделять в нужном количестве, и ферментацию полноценно не прошли. Я их повытаскивал, от них пользы мало. Но вообще у меня обычно получается намного лучше)) видимо на камеру то-ли торопился то-ли волновался, фиг знает.
Можно например в тазике их как тесто не мять. А сразу небольшими порциями крутить в ладонях, и прям так "колбасками" ложить в какую то посуду, и ферментировать сутки. Либо как и говорилось ранее, через мясорубку. Но! Мясорубка желательно ручная должна быть. Через мясорубку, если честно лучший иван чай который мне удалось попробовать. А способов попробовал не мало. И с цветами, и с стеблями, и тд и тп.
Я в instagram - instagram.com/lesnik_24

Всем большое спасибо за просмотр! Поддержите подпиской на канал, будет ещё не мало подобного и полезного видео!
Оскорбления будут удалены.
-------------------------------------------------------------
Мой второй канал - youtube.com/c/уИгоряЛесника
Сообщество Вконтакте - vk.com/lesnik24
Группа в Телеграм - t.me/IgorLesnik
Я в Twitter - twitter.com/lesnik_24
Сообщество на Facebook - facebook.com/Игорь-Лесник-1894...
💗 Likecoin – крипта за лайки: likecoin.pro/@lesnik24/etb2/ta...
#иванчай #кипрей #травы #полезно #здоровье #игорьлесник