Германия, Гессенский парк, готовим немецкий ужин (Rotkohl)

Опубликовано 4 декабря 2016, 9:31

Rotkohl:очень популярное в Германии блюдо, теплый салат, идеально подходит к говядине, свинине и птице.
Ингредиенты
1 кг краснокочанной капусты
100 гр сала
1 луковичка
4 кислых яблочка
2 ст л сахара
4 ст л уксуса
100 мл воды
1 ч л соли
2 гвоздички
3 гвоздичных перца,можно добавить лавровый лист
ШАГ 1
Тонко шинкуем капусту. Нарезаем лук и яблоки мелкими кусочками.
ШАГ 2
Обжариваем на сале лук,потом добавляем яблоки и обжариваем 3 мин . Добавляем капусту и поливаем уксусом, чтобы она сохранила свой яркий цвет.
ШАГ 3
Добавляем сахар, воду, соль и специи. Тушим 30-45 мин до мягкости. При необходимости подливаем горячую воду, в кастрюле всегда должно быть немного жидкости.
Приятного аппетита)

По всем интересующим вас вопросам обращайтесь по адресу kira11111@ukr.net

instagram instagram.com/orhideia1000/?hl...

Группа в контакте vk.com/club82491025

Моя партнёрская программа VSP Group yoola.app/r/6115825182177

💗 Likecoin – крипта за лайки: likecoin.pro/@irenari/vfg3/agz...