Ispanak. Шпинат с рисом по-турецки. TURKEY. IZMIR.

Опубликовано 28 октября 2013, 15:47

Помню из детства мультфильм про Папая-моряка, шпинат здорово намозолил уши, но.... я никогда не пробовала этот листовой овощ, только слышала, как и все полезное, чаще всего, многие не любит шпинат... А мне понравилось, даже очень. Тем более, что это любимое блюдо мужа с детства... и еще не менее поленые зеленые стрючки бобов... потому и вырос большим и сильным :))))
Попробуйте и вы приготовить шпинат по-турецки, думаю, вам понравится!
Ингредиенты:
0,5 кг подготовленного шпината
3 средних томата
3 небольших перца Чарльзстоун
1 гловка репч.лука
2 ст.л. с большой горкой риса
1 ст.л. томатной пасты
литр любого бульона
1 ст.л. раст масла для пассировки лука
специи по вкусу
натуральный йогурт (или сметана) при подаче блюда