Засолите Так Белые Грузди! Зимой За Уши Не Оттащишь!

Опубликовано 9 сентября 2019, 12:55

Друзья! Кто не любит белые грузди? Да к тому же, чтобы они были хрустящими и не горчили?
Этот способ долгий, 7 дней держим грузди под гнетом и каждый день меняем воду, чтобы вышел горький сок.
Однако, при этом соленые грузди остаются хрустящими.
После недели промываем грибы еще раз и нарезаем на небольшие куски.
Мы солим сразу в стеклянные банки, банки не стерилизуем. Они дольше хранятся и радуют нас зимой своем вкуснотой.
Маринад на 1 л воды:
3 ст.л. соли.
Ингредиенты 0,5 л банку:
100 г груздей,
3 горошка душистого перчика,
2 зубка чеснока,
зонтики укропа.
Заливаем грибочки водой, добавляем соль и включаем огонь. Теперь кипятим 30 минут. Появилась пенка? Срочно снимаем ее всю, ведь лишняя грязь нам в консервации не нужна.
Во время варки добавляем перец, укроп.
После 30 минут варки сливаем рассол в посуду и перекладываем грибы в банку, сверху листья хрена и заливаем горячим рассолом.
Более подробно показано в этом видео.
✔Делитесь пожалуйста этим видео с друзьями, им тоже это пригодится!!!
Мой новый канал Любопытные факты – goo.gl/rqKBzd
Instagram - instagram.com/elenamatveevablo...
Подписываетесь и вы всегда будете в курсе моих новых видео (основной канал) -
►youtube.com/user/MsElenaMatvee...
Канал для ДОМОХОЗЯЕК и не только:
►►youtube.com/channel/UCcEgzVYpb...
Спасибо за ваши подписки и за ваши ЛАЙКИ! Они ооочень подбадривают и хочется продолжать вести канал:))) Elena Matveeva:)
#полезныесоветы #ElenaMatveeva #рецепты #кухня #каксделать #комнатныерастения #вдомашнихусловиях #видео