Солянка грибная - Самый простой и вкусный рецепт.

Опубликовано 14 января 2019, 3:00

✔Мой канал: youtube.com/channel/UCrYk...

Всем привет)
Сегодня приготовлю один из любимых супов - Грибную солянку.
Желаю приятного просмотра)

Спасибо за подписку и лайк)

✔ Мой Instagram : instagram.com/julia_heilik/?hl...
✔Моя группа в контакте: vk.com/club100129052
✔Моя почта:Ulia3982@mail.ru

Грибная солянка

Грибы свежие 600 г или сушеные 50 г
Огурцы соленые 3 шт.
Вода 2 – 2,5 л
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 3 шт.
Масло сливочное 3 ст. ложки
Паста томатная 3 ст. ложки
По желанию( каперсы 2 ст. ложки , маслины 100г)
Сметана
Перец черный горошком 6 шт.
Соль по вкусу
Картофель очистите и нарежьте пластинами. Добавьте в кипящую воду.
Лук нашинкуйте, обжарьте на масле. Как только лук обжарится положите томатную пасту и обжарьте 7 минут.
Пока обжаривается лук и паста, займитесь грибами. Если используете свежие шампиньоны, предварительно промойте их водой и нарежьте крупными ломтиками и добавьте к картофелю. Если используете сушеные грибы, предварительно замочите их в воде, затем промойте. Воду, в которой грибы замачивались, процедите, залейте ею грибы и варите их до размягчения .
Огурцы нарежьте ломтиками ( у крупных огурцов срежьте кожицу и удалите семена) , залейте небольшим количеством грибного отвара и припускайте 10 – 15 минут. Я всегда заливаю не грибным отваром а огуречным рассолом. Мне просто так нравиться больше.
К картофелю и грибам добавьте черный перец и посолите по вкусу.
В кипящий грибной отвар положите припущенные огурцы и лук с томатом. Если добавляете каперсы, то тоже добавляйте их сейчас. Варите солянку на слабом огне 10 минут. Так же если добавляете маслины, добавьте ее в солянку спустя 10 минут и варите еще 5 минут. Если маслины не добавляете, то варите грибную солянку 15 минут.
Подавайте солянку со сметаной , посыпав по желанию любимой рубленой зеленью.


РАСХЛАМЛЕНИЕ: youtube.com/watch?v=jhhbgUJJkQ...

Косметика, которую я хочу закончить: youtube.com/watch?v=ddwx8MWit6...

Супы : youtube.com/watch?v=OC-5VZMH7K...

Выпечка : youtube.com/watch?v=v4_GE7HAZW...

Закатки на зиму: youtube.com/watch?v=nOoYmDeAE5...

Салаты: youtube.com/watch?v=n0t_wZ8C8e...

Декоративная косметика: youtube.com/watch?v=2RUc1...

Заказы с сайта AliExpress- youtube.com/watch?v=IBb4q...

Все для дома - youtube.com/watch?v=LkeVq...

Делаем своими руками- youtube.com/playlist?list...

Финские покупки- youtube.com/playlist?list...

Уходовая косметика- youtube.com/playlist?list...

ДОМАШНИЙ VLOG- youtube.com/playlist?list...

Кулинарная рубрика- youtube.com/watch?v=MuDdd...