СПЕЛЬТА настоящие ЗОЛОТО мой урожай

Опубликовано 31 июля 2021, 11:47

Спельта, когда-то куплено зёрнышек 15, сегодня у меня уже целая мисочку...
Выращиваю каждый год, кроме этого...
Чудо зёрнышки, из далёкого прошлого. Раньше весь хлеб делали именно из неё. Сама посеяла сама собрала сама обмолотила... мне как всегда понравилось 🙂
Может быть когда-нибудь у меня будет целое поле пшеницы для семьи, и хлеб мы будем печь не из покупной муки, напичканной всякой дряни, а из своей. Собранной своими руками... Скажем так, я очень хочу и предпринимаю к этому силы и действия, если это будет угодно Господу Богу, то у меня ня всё получится.


Спельта, также Пшеница спельта— зерновая культура, вид рода Пшеница. Спельта относится к так называемой полбяной пшенице — группе видов с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями. Выращивается с 5-го тысячелетия до нашей эры. Самое раннее археологическое свидетельство о спельте относится к пятому тысячелетию до н. э. в Закавказье, к северо-востоку от Чёрного моря, хотя наиболее обширное и наиболее документированное археологическое свидетельство о ней относится к Европе. Спельта была найдена в некоторых более поздних неолитических местах (2500—1700 годы до н. э.) в Центральной Европе. Во время бронзового века спельта была широко распространена в центральной Европе. В железный век (750—15 годы до н. э.), спельта стала основным видом пшеницы в южной части Германии и Швейцарии, а к 500 году до н. э. она стала широко использоваться в южной части Британии. Спельта была важным продуктом в некоторых странах Европы от эпохи бронзы до Средневековья; теперь она сохраняется в виде реликтовых культур в Центральной Европе и на севере Испании и нашла новый рынок в качестве здоровой пищи. Была завезена в США в 1890-х годах. В XX веке она была заменена почти во всех областях, где ещё выращивалась.

Я в ВК : vk.com/n.butkovskaya86​
Я в Инстаграм: instagram.com/nadia.life.uk