Игорь Сухомлин: Захват Бессарабки и официантка без ушей

Опубликовано 4 августа 2021, 14:00

Игорь Сухомлин — один самых успешных рестораторов Киева. Вот вы мечтали когда-нибудь открыть свой ресторан? Вам повезло, мой гость как раз поделился мнением, почему этого не стоит делать (а как стоит — тоже поделился). Будущий карантин, пожар в заведении Mimosa Brooklyn Pizza и прорванные трубы. От вечеринок в детском саду и токарного станка до создания ресторанных сетей. Все это в нашем новом выпуске.

00:00 Начало
00:18 Наш гость - Игорь Сухомлин
00:47 Оцениваем вино по 50 гривен
03:50 Обзор на Тамянку, 777 и кагор
06:15 Запрет продажи алкоголя в супермаркетах
08:50 Почему Роман должен Игорю 200$ ?
10:00 Новые секретные рестораны Сухомлина
12:00 Про конфликт с OKKO
13:57 Подход Burger King к рекламе
15:12 Пожар в заведении Mimosa Brooklyn Pizza
17:27 “Игорь, мы горим!”
18:55 Вскрываем вино
21:40 Тамянка, 777 и кагор на vivino
22:49 Пьем за любовь и Бессарабку!
24:28 Эмоции при закрытии ресторанов во время карантина
26:55 Будущий осенний локдаун
28:08 Обзор на пиццу Mimosa
30:55 Заведение Coco
32:35 Знакомство с Дмитрием Борисовым
34:20 Провал Fishkultura
36:20 New fulton market как стилистика заведения
39:55 Mimosa Brooklyn Pizza, Чайка, Fish & Pussycat - самые удачные проекты
40:29 Почему Игорь захватил всю Бессарабку?
42:50 Сегменты аудитории заведений
44:10 Как Игорь начинал свой путь
45:30 Вечеринка в детском садике
49:02 Школа брокеров и шампанское для секретарш
50:30 Приглашение заниматься рекламой
53:54 Создание собственной доставки
55:34 Полуфабрикаты - карантинный тренд
59:55 Тусовки рестораторов
1:01:20 «Лучше не открывать своё, а открыть франшизу»
1:06:00 2000$ помещение нового ресторана
1:08:06 Прорванная труба в Велюров
1:09:40 Депутат укусил официантку за ухо
1:10:55 «Не одна судьба утонула в Тамянке»

#игорьсухомлин #новостибессарабки