Наука рядом. Хлеб

262
Опубликовано 15 марта 2023, 11:57
Чиабатта – в Италии, матнакаш – в Армении, во Франции – багет, в Мексике - тортилья, ну, а у соседей россиян и у нас, белорусов, это, конечно же, ХЛЕБ.
В новом выпуске проекта «Наука Рядом» вместе с учеными разберем наш хлеб на ингредиенты и заглянем в научные лаборатории, без которых сегодня у нас на столе хлеба могло и не быть...А еще расскажем:
– С чего и когда начиналась история хлеба
– Какие сорта зерна выводят белорусские учёные?
– Какой вид хлеба лучше оставить на прилавке в магазине.
– Как в руках профессионалов мука становится пышной и ароматной пищей!
– И почему одного хлеба достаточно, чтобы выжить даже в самых экстремальных условиях !
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское