Застройщик СБК Тюмень, ну как уж на сковородке Влог

Опубликовано 18 марта 2024, 4:42

Для приготовления теста для булочек вам потребуются следующие ингредиенты:
500 г муки;
250 мл молока;
50 г сахара;
1 пакетик сухих дрожжей (или 25 г свежих);
1 ч.л. соли;
1 яйцо (для теста) + 1 яйцо для смазывания булочек;
50 г растопленного сливочного масла.
Инструкция по приготовлению:
В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи активировались.
В большую миску просейте муку, добавьте соль, растопленное сливочное масло, яйцо и предварительно подготовленную смесь молока с дрожжами.
Замесите тесто. Сначала может показаться, что тесто слишком липкое, но продолжайте замешивать, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. При необходимости можно добавить немного муки.
Поместите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа, чтобы тесто поднялось и увеличилось в объёме в два раза.
Когда тесто подойдёт, аккуратно обомните его, чтобы вышел лишний воздух, и сформируйте булочки. Размер и форму выбирайте по желанию.
Разложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставив между ними немного места для расстояния.
Смажьте булочки взбитым яйцом для красивой золотистой корочки.
Дайте булочкам постоять при комнатной температуре ещё около 15-20 минут, чтобы они немного поднялись.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут или до золотистой корочки.
Эти булочки можно подавать как в тёплом, так и в остывшем виде. Они прекрасно подойдут для завтрака, обеда или ужина, а также могут стать отличным дополнением к чаю или кофе.


Сотрудничество по рекламе aksanabulat@ya.ru
VK vk.com/oksana0283