Наука рядом. Дрожжи

Опубликовано 27 мая 2024, 7:20

Они – самый доступный источник витаминов группы В, а также
витаминов С, Д, Е, РР, и еще 17-ти видов аминокислот! Кроме этого, в них содержатся антиоксиданты, ферменты, хром, кальций, фосфор и другие нутриенты. Так что – по питательным свойствам – им
уступает даже мясо…
В новом выпуске проекта «Наука рядом» изучать будем дрожжи!
– Их использовали тысячелетиями и даже не подозревали, что по сути
работают с живыми микроорганизмами! Вместе изучим историю вопроса.
– Узнаем, как сегодня дрожжи выращивает производитель и почему любой
отечественный хлеб можно назвать живым.
– И – какой биологически ценный продукт смогли получить наши ученые
из дрожжевой клетки – большой разговор в студии программы с ученым.



Сайт тэлеканала "Беларусь 3": 3belarus.by
Наша старонка ў FB: / tvbelarus3
Наша старонка ў ОК: ok.ru/tvbelarus3
Наш Instagram: / tvbelarus3

#беларусь3 #наукарядом #дрожжи