Тыквенные мини-пироги🥧 #неделятыквы #осенниерецепты #рецептыизтыквы #тыквенныйпирог

Опубликовано 9 октября 2024, 7:53

для теста:
- 100 грамм холодного сливочного масла
- пакетик ванильного сахара
- 200 грамм пшеничной муки
- 5 грамм разрыхлителя
- 1 яйцо

для начинки:
- примерно 350 грамм тыквенного пюре
- 200 грамм сгущенки
– 1,5 ст.л. кукурузного крахмала
- щепотка соли и пряности по вкусу (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика)

1. масло и муку с сахаром и разрыхлителем перебить блендером в крошку, добавить яйцо, еще раз взбить. делим мягкое гибкое тесто на 12 частей (приблизительно по 30 грамм шт) и выкладываем в форму для кексов, делаем проколы вилкой;

2. смешиваем тыквенное пюре, сгущенку, пряности и крахмал, наполняем формочки и выпекаем примерно 45 минут;

3. подаем со сливками и корицей✨