Подсчитываем расходы. Проблемы с Усачевским. Где купить оборудование?

Опубликовано 5 марта 2018, 11:22

Путь продолжается. Сегодня мы протестируем пароконвектомат, определим оптимальную температуру для готовки курицы. В поиске овощей посетим Фуд Сити и узнаем все тонкости поставок.
Рома более подробно расскажет о своих расходах, а также продолжит искать оборудование. С Усачевским рынком все не ясно, может быть стоит найти новое место.


Следите за Ромой в инстаграм instagram.com/kutsenko495


Су-шеф

Обязанности:
- Организация работы производства в соответствии со стандартами компании и требования продовольственной безопасности.
- Регулярное обучение и оценка производства много персонала.
- Ответственность за качество выпускаемой продукции.

Требования:
- Опыт старшим поваром/ су-шефом обязательно , желательно в сетевой компании.
- Готовность работать строго по стандартам.
- Знать правила продовольственной безопасности.
- Уметь и любить обучать персонал.

Администратор сети кафе
.......................

Требования:
- Опыт работы управляющим в HoReCa, обязательно сетевой fast food.
- Опыт startup - желателен.
- Знание и успешный опыт применения на практике правил продуктовой безопасности (food safеty).
- Знание и успешный опыт применения на практике правил торговли.
- Умение работать в режиме многозадачности.
- Отличные управленческие компетенции.

Обязанности:
- Организация работы сети, включая службы сопровождения.
- Эффективное управление персоналом и всеми процессами компании.
- Обеспечение достижения плановых показателей (доходы и расходы).
- Взаимодействие с партнёрами и контрагентами.

chickenchickjob@mail.ru

Купить мою книгу: ozon.ru/context/detail/id/1427...

Мои страницы в социальных сетях:
Instagram — instagram.com/portnyagin
Telegram — t.me/transformatortv
Facebook — facebook.com/dmitry.portnyagin
Вконтакте — vk.com/d.portnyagin