Как приготовить настоящую итальянскую пиццу Маргарита
18 855
Эльдорадо105 тыс
Следующее
08.05.17 – 20 4830:13Популярные
339 дней – 5 9175:11Опубликовано 2 мая 2017, 15:09
Друзья, мы продолжаем нашу кулинарную рубрику #Эльдокухня! И сегодня в ней необычный гость! Встречайте: бренд-шеф ресторанов Джейми Оливера в России - Маттео Лаи!
Мы благодарим бренд Hotpoint, выступивший генеральным партнером этого кулинарного проекта. Маттео Лаи поделится советами, как раскрыть кулинарный потенциал и расскажет, как в этом поможет бытовая техника Hotpoint. Вы удивитесь, насколько легко можно приготовить вкуснейшие блюда!
Итак, встречайте! «Кухня Маттео» на страницах «Эльдорадо»!
Рецепт: Пицца «Маргарита». Количество порций: 4 пиццы диаметром 30 см. Время приготовления: 15-20 минут (+ тесто стоит 2 дня).
Пицца «Маргарита» стала первым блюдом, которое Маттео приготовил сам, тогда ему было 10 лет. Пицца получилась настолько вкусной, что будущий шеф-повар даже не заметил, как съел ее в одиночку. Хотите научиться готовить настоящую итальянскую «Маргариту»? Тогда смотрите!
Вам понадобится:
Электрический духовой шкаф HOTPOINT: eldorado.ru/cat/detail/7119149...
- мука — 640 г
- вода — 380 г
- свежие дрожжи — 4 г
- соль — 22 г
- помидоры сан марцано — 800 г
- базилик — 40 г
- оливковое масло — 100 г
- моцарелла — 520 г
- чеснок — 16 г
- хороший аппетит — 1 шт.
- Секрет приготовления теста:
Возьмите воду, добавьте дрожжи и соль. Потом возьмите муку и постепенно добавляйте к ней воду, постоянно помешивая. Замесите тесто, разделите его на четыре части, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 48 часов.
Секрет приготовления соуса:
Возьмите помидоры сан марцано, измельчите их. Добавьте листья базилика, измельченный зубчик чеснока, щепотку соли и оливковое масло. Хорошенько перемешайте получившийся соус.
Когда тесто подошло, возьмите часть и руками подготовьте круглую основу для пиццы, не забудьте оставить бортики! На получившееся тесто выложите соус, в сверху добавьте моцареллу.
Запекайте пиццу при температуре 250 градусов в течение семи минут. Уже чувствуете потрясающий аромат свежей пиццы? Значит, вы все правильно сделали!
Приятного аппетита!
Другие выпуски мастер-классов: eldorado.ru/kitchen/masterclass 💥
Мы благодарим бренд Hotpoint, выступивший генеральным партнером этого кулинарного проекта. Маттео Лаи поделится советами, как раскрыть кулинарный потенциал и расскажет, как в этом поможет бытовая техника Hotpoint. Вы удивитесь, насколько легко можно приготовить вкуснейшие блюда!
Итак, встречайте! «Кухня Маттео» на страницах «Эльдорадо»!
Рецепт: Пицца «Маргарита». Количество порций: 4 пиццы диаметром 30 см. Время приготовления: 15-20 минут (+ тесто стоит 2 дня).
Пицца «Маргарита» стала первым блюдом, которое Маттео приготовил сам, тогда ему было 10 лет. Пицца получилась настолько вкусной, что будущий шеф-повар даже не заметил, как съел ее в одиночку. Хотите научиться готовить настоящую итальянскую «Маргариту»? Тогда смотрите!
Вам понадобится:
Электрический духовой шкаф HOTPOINT: eldorado.ru/cat/detail/7119149...
- мука — 640 г
- вода — 380 г
- свежие дрожжи — 4 г
- соль — 22 г
- помидоры сан марцано — 800 г
- базилик — 40 г
- оливковое масло — 100 г
- моцарелла — 520 г
- чеснок — 16 г
- хороший аппетит — 1 шт.
- Секрет приготовления теста:
Возьмите воду, добавьте дрожжи и соль. Потом возьмите муку и постепенно добавляйте к ней воду, постоянно помешивая. Замесите тесто, разделите его на четыре части, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 48 часов.
Секрет приготовления соуса:
Возьмите помидоры сан марцано, измельчите их. Добавьте листья базилика, измельченный зубчик чеснока, щепотку соли и оливковое масло. Хорошенько перемешайте получившийся соус.
Когда тесто подошло, возьмите часть и руками подготовьте круглую основу для пиццы, не забудьте оставить бортики! На получившееся тесто выложите соус, в сверху добавьте моцареллу.
Запекайте пиццу при температуре 250 градусов в течение семи минут. Уже чувствуете потрясающий аромат свежей пиццы? Значит, вы все правильно сделали!
Приятного аппетита!
Другие выпуски мастер-классов: eldorado.ru/kitchen/masterclass 💥
Свежие видео
8 часов – 68517:50
4 дня – 23 53219:58
7 дней – 1 8940:17
8 дней – 511:43Случайные видео
356 дней – 4 4922:12
12.07.23 – 23 41315:02
10.05.23 – 111:01
13.02.22 – 61 9553:16
11.11.14 – 21 2504:30
23 часа – 8150:32
2 дня – 127 04722:57
3 дня – 1 8193:27
5 дней – 4 3730:54
5 дней – 4020:20
8 дней – 241:54
8 дней – 80 7490:51
37 мин – 156:25
6 часов – 4 07310:53