Еда будущего: меню на 2030 год - насекомые, мясо из пробирки, ГМ-продукты и синтетическая рыба

Опубликовано 22 мая 2017, 17:20

Еда будущего: меню на 2030 год - насекомые, мясо из пробирки, ГМ-продукты и синтетическая рыба

Чем мы будем питаться лет через 10? Население Земли растет быстрее, чем производство пищевых продуктов — в 2050-м нас будет 9 миллиардов. Ученые ищут новые источники продовольствия, улучшают традиционную пищу и даже создают еду в пробирке. Давайте посмотрим, что может появиться в нашем рационе через 15-20 лет…

+++++++++++++++
Любите не только смотреть видео, но и читать умные тексты? Узнайте больше о еде из будущего на портале wasabitv.ru
+++++++++++++++

Возрастное ограничение: 0+

+++++++++++++++

Насекомые
В 2013 году Про­до­вольст­вен­ная и сельс­ко­хо­зяйст­вен­ная организация ООН в своем отчете напомнила, что на планете имеется 1900 видов насекомых, которыми не брезгуют около 2 миллиардов землян...

Мясо из пробирки
Хотите и стейк съесть и корову сохранить? Что ж, на подходе синтетическое мясо. В 2013-м нам уже показали фарш, выращенный в пробирке из стволовых клеток коровы. Эксперты считают, что через 10-20 лет синтетическое мясо не отличишь от настоящего.

Морские водоросли
Водоросли уже широко используются как биотопливо, но у морских растений есть немало шансов стать основой рациона и для людей, и для животных. Это хороший источник витаминов и минералов, их любят веганы и поклонники ЗОЖ...

Рыбоводство
Более традиционный вид аквакультуры — разведение и выращивание рыбы. И это закономерно, учитывая чрезмерный промысел, загрязнение океанов, подводную добычу полезных ископаемых и разрушение экосистемы океанов в целом...

Искусственная рыба
Еще в 2002 году ученые по заказу НАСА попытались вырастить в лаборатории рыбное филе. То ли результаты оказались скромными, то ли вкус был не тот, но про подобные опыты забыли до 2015 года, когда биотехнический стартап New Wave Food представил «креветок из пробирки»...

Генетически модифицированная пища
Сегодня холивары вокруг генной модификации стали утихать, тем более, что появились инструменты для высокоточного изменения генов. Так, с помощью метода CRISPR/Cas9 (Криспер/Кас9) были созданы яблоки и картофель, которые будучи разрезанными не темнеют на воздухе.

«Напечатанная» еда
Вытащил из принтера — и на тарелку. Опыты с печатью еды на 3D-принтерах только начинаются. Пройдет лет 10 и на наших кухнях могут появиться устройства для изготовления готовых к употреблению блюд — любой, самой фантастической формы, текстуры и вкуса.


+++++++++++++++
Хотите больше обзоров "гаджетов из будущего"? Поддержите наш канал:

Яндекс.Деньги: 410012312088324
PayPal: kspiridonov@yahoo.com
WMR 284505700040
WMZ 133031555146

+++++++++++++++
Канал Geek to the Future посвящен обзорам мобильных устройств, гаджетов и девайсов — как современных, так и тех, которые прибыли к нам из будущего. Кроме тестов и сравнительных обзоров интересных ноутбуков, планшетов, смартфонов, мобильных телефонов, навигаторов, фото- и видеокамер канал Geek to the Future вы найдете ролики, в которых мы рассказываем об устройствах, «читающих мысли», девайсах для гиков-кулинаров, гаджетах, следящих за вашим здоровьем, и устройствах вроде 3D-ручек.

Мы работаем и с крупными брендами, и со стартапами, которые запустили свои проекты на Kickstarter или Indiegogo. Поэтому у нас вы можете увидеть ноутбуки и планшеты от Acer и ASUS, Dell и Toshiba, LG и Lenovo, смартфоны и мобильные телефоны от Apple, Nokia, Philips и Samsung, игровые консоли Microsoft и аудиоплееры Sony, очки дополненной реальности Epson.

Мы не боимся работать с «китайцами» — ведь Fly, Huawei, Meizu, Oppo, Xiaomi, ZTE иногда выпускают не менее интересные гаджеты и девайсы, чем их «старшие братья».

Ну и, естественно, вы найдете у нас обзоры «устройств из будущего» — Amaryllo, Chipolo, Logbar, MicrobeScope, Muse, Neptune, Parrot, Sansaire, Structure Sensor, Thalmic Labs, 3Dsimo. И это только начало. Ведь будущее — в наших руках!

+++++++++++++++
Наш канал в соцсетях:

Вконтакте:
vk.com/geektothefuture

Facebook:
on.fb.me/JLjynJ

Твиттер:
twitter.com/GeektotheFuture

+++++++++++++++
И еще несколько полезных ссылок…

Edible insects
youtube.com/watch?v=r9M2JPscbm...

The World's First Clean Meatball - Memphis Meats
youtube.com/watch?v=Y027yLT2QY

Farm Based Algae Production
youtube.com/watch?v=edfgaS01b1

Shrimp Farming | Fish Farming | National Aquaculture Group | Saudi Arabia
youtube.com/watch?v=iiyDIfLUwd...

World Food Day: Why just one day?
youtube.com/watch?v=nJMf7tBkhc...

The Future of Agriculture
youtube.com/watch?v=uAM4Si_WhD...

LEARN FRUITS and VEGETABLES NAMES with Velcro Cutting Toy Set - Kids Toddlers ESL Full Compilation
youtube.com/watch?v=oTNJcDGIv5...

Are GMOs Good or Bad?
youtube.com/watch?v=HSten18rI9...

Natural Machines Video
youtube.com/watch?v=rPngd9NkX3...

GFI Snapshots – New Wave Foods
youtube.com/watch?v=_PEpkfkJBq...