Пищевая эволюция. Кухня XlX века

Опубликовано 7 февраля 2019, 15:00

Пищевая эволюция. Кухня XlX века
▶Подпишись на канал Наука: youtube.com/c/naukatv?sub_conf...
▶Смотрите все выпуски подряд: youtube.com/playlist?list=PLS9...

📃 Сегодня нас ждет путешествие в XIX-е столетие — век промышленной революции и возрождения исконно русских кулинарных традиций. Мы приготовим котлеты, на которых мудрые люди сколотили целое состояние. И поэкспериментируем с самым знаменитым десертом того времени.

📂 Согласно известной поговорке, человек есть то, что он ест. И это высказывание верно не только в физико-химическом смысле. Телеканал «Наука» вместе с шеф-поваром Григорием Мосиным воссоздаст блюда, которые ели наши предки в разные эпохи своего развития. И ответит на вопросы: чем отличалась диета Человека разумного от диеты других гоминид древности? Когда и как сложилось питание современного человека? Можно ли ориентироваться на диету тех, кто жил миллионы лет назад в тропическом лесу и африканской саванне? Как пища повлияла на развитие человечества и как она меняет нашу жизнь сегодня?

Наши ресурсы:
🔸Официальный сайт: naukatv.ru
🔹ВК: vk.com/tv_nauka
🔸Facebook: facebook.com/naukatv
🔹ОК: ok.ru/naukatv
🔸Инстаграм: instagram.com/naukatv

Официальный канал "Наука 2.0".
Научно-популярный познавательный канал о достижениях российской и мировой науки: человек, техника, технологии и космос. Специальные проекты и программы.
"Наука 2.0" – канал для тех, кто интересуется настоящим и хочет знать, каким будет наше будущее.
Большинство зрителей даже не представляет, что такое современная наука и над чем сегодня работают ученые всего мира. Наша основная задача – рассказывать о значимых изобретениях, технологиях и открытиях. Ведь в 21 веке развитый интеллект, эрудированность и способность к нестандартному мышлению - настоящий ключ к успеху.

🔎 Смотрите все передачи:
◽ Агрессивная среда - bit.ly/AggressiveEnvironment
◽ Анатомия монстров - bit.ly/MonstersAnatomy
◽ Бионика - bit.ly/ScienceBionics
◽ Большой скачок - bit.ly/GreatLeapForward
◽ Британские ученые доказали - bit.ly/BritishScientists
◽ Вопрос времени - bit.ly/QuestionOfTime
◽ Вопрос науки - bit.ly/VoprosNauki
◽ Время - bit.ly/WhatIsTime
◽ Год на орбите - bit.ly/AYearInSpace
◽ Градусы риска - bit.ly/DegreeOfRisk
◽ Джуманджи. Животные в мегаполисе - bit.ly/JumanjiAnimals
◽ Добавки - bit.ly/Dobavki
◽ EXперименты - bit.ly/EXperiments
◽ За гранью - bit.ly/BeyondEdge
◽ Иные - bit.ly/InyeLudi
◽ На пределе - bit.ly/OnTheLimit
◽ На пределе. Испытания - bit.ly/OnTheLimitExp
◽ Наука есть - bit.ly/ScienceOfEating
◽ НЕпростые вещи - bit.ly/NONsimpleThings
◽ Опыты дилетанта - bit.ly/AmateurExperiments
◽ Основной элемент - bit.ly/BasicElement
◽ Правила взлома - bit.ly/LifehacksRules
◽ Правила жизни 100-летнего человека - bit.ly/How2Live100
◽ Следственный эксперимент - bit.ly/SledExp
◽ Смертельные опыты - bit.ly/SmertOpyty
◽ Сверхспособности - bit.ly/SuperAbilities
◽ Тайны мозга - bit.ly/BrainSecrets
◽ Угрозы современного мира - bit.ly/WorldThreats
◽ Химия вкуса - bit.ly/ChemistryOfTaste