Рождественский ужин: готовим говядину с овощами 🍩 ПРОФИтроля

Опубликовано 21 декабря 2019, 18:29

ВЫБИРАЙ технику для кухни ▶️ bit.ly/2W0VTJ4

ПОДПИШИСЬ на наши Telegram-каналы:
Мемчики и техноновости - t.me/ottakot
Скидки на товары для геймеров - t.me/comfygame
Скидки на технику для дома - t.me/comfysale

ツ ПОДПИШИСЬ на канал COMFY ▶️ youtube.com/channel/UCgOlNS3sH...
У нас можно найти обзоры на разную бытовую технику для кухни и дома - холодильник, стиральная машина, блендер, соковыжималка, робот пылесос...
Также мы расскажем как почистить утюг или как выбрать утюг, как выбрать блендер, как выбрать пылесос и дадим много других советов.
У нас в гостях бывают знаменитые блогеры:) Например, недавно Ольга Матвей поделилась своим рецептом бисквитного рулета.
Подписывайся, у нас интересно!

Наш канал о Цифровой технике ▶️ youtube.com/channel/UCQ5MCWTRL...

#Comfy, #Комфи, #Профитроля,

Говядина в духовке
· Говядина
· Картофель
· Морковь
· Тимьян
· Лук
Вымойте мясо, обсушите бумажными полотенцами. Вотрите в поверхность куска крупную соль и перец, обмажьте его оливковым маслом. Если мясо постное (например, говядина) - желательно добавить ему жира дополнительно, чтобы мясо осталось нежным при запекании и не пересохло. Для этого создайте искусственную жировую прослойку, «укутав» мясо ломтиками сала, бекона или нашпигуйте мясо кусочками сала.
Сухое, постное мясо можно также запекать в фольге или рукаве. Так кусок мяса будет томиться в собственном соку.
Итак, духовку включаем на 160 градусов разогреваться.
На сильный огонь ставим сковороду, добавляем оливковое масло, тимьян (можно чеснок или любые ваши любимые специи).
Мяcо обжариваем со всех сторон, как бы «запечатываем» в куске сок.
В форму для выпечки перекладываем мясо, затягиваем фольгой и отправляем на 30 минут запекаться.
Овощи режем крупными кусочками. Морковь отправляем к мясу первую, она чуть дольше готовится. Далее картофель с луком.
Допекаем мясо до готовности.
Готовность мяса: проткните мясо в нескольких местах ножом. Готовность можно определить по цвету сока, который вытекает из мяса при надрезе. Если выделяемый сок мутный или красноватый - мясо еще сырое. Если сок прозрачный - мясо хорошо прожарилось.

Смотрите ещё:
✅ Что приготовить из батата? 🍩 ПРОФИтроля youtu.be/Y1-rXZ4TFv0
✅ Нежнейшие ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ. Быстрый рецепт! 🍩 ПРОФИтроля | COMFY youtu.be/_F8gLRQk8F4

👍 Читай наш любимый блог - blog.comfy.ua
👍 Заходи на сайт - comfy.ua