Ароматный испанский пирог Сан Себастьян. Это стоит попробовать!
2 060
13.2
OZON58.2 тыс
Следующее
17.03.23 – 1 9030:12Популярные
318 дней – 84 6190:54
328 дней – 1 2050:27Опубликовано 16 марта 2023, 12:00
Ароматный испанский пирог Сан Себастьян, визитная карточка которого — тёмная, чуть подпаленная корочка, которая придаёт вкусу пикантный карамельный оттенок. Но главная фишка этого рецепта — ароматный топпинг из свежей клубники.
Готовим совместно с Фаилем Ризатдиновым (youtube.com/c/PutOnYourApron).
Ингредиенты: творожный сыр — 500 г, сливки 33% — 375 г, сахарная пудра — 90 г, яйца — 3 шт., желток — 1 шт., мука — 15 г, кукурузный крахмал — 5 г. Желательно, чтобы продукты были комнатной температуры. Это сэкономит ваши силы и время)
1) В миске соединяем сыр, сливки и пудру до однородной массы.
2) Добавляем яйца, желток, муку, крахмал и снова мешаем до однородности.
3) Массу заливаем в 20-сантиметровую форму с пергаментом (не забудьте заранее поставить форму на лист для запекания). Выпекаем в такой последовательности: 190С — 12 мин, 230С — 10 мин, 250С — 5-7 мин.
4) Готовый чизкейк остужаем полностью при комнатной температуре, далее убираем в холодильник на ночь для стабилизации.
5) Подаем с клубничным конфи.
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
Готовим совместно с Фаилем Ризатдиновым (youtube.com/c/PutOnYourApron).
Ингредиенты: творожный сыр — 500 г, сливки 33% — 375 г, сахарная пудра — 90 г, яйца — 3 шт., желток — 1 шт., мука — 15 г, кукурузный крахмал — 5 г. Желательно, чтобы продукты были комнатной температуры. Это сэкономит ваши силы и время)
1) В миске соединяем сыр, сливки и пудру до однородной массы.
2) Добавляем яйца, желток, муку, крахмал и снова мешаем до однородности.
3) Массу заливаем в 20-сантиметровую форму с пергаментом (не забудьте заранее поставить форму на лист для запекания). Выпекаем в такой последовательности: 190С — 12 мин, 230С — 10 мин, 250С — 5-7 мин.
4) Готовый чизкейк остужаем полностью при комнатной температуре, далее убираем в холодильник на ночь для стабилизации.
5) Подаем с клубничным конфи.
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
Свежие видео
4 дня – 4 5613:39
5 дней – 37 8900:20
7 дней – 12 2160:51
8 дней – 3510:10
9 дней – 2120:18Случайные видео
92 дня – 2532:03
352 дня – 51435:36
16.07.22 – 24 17816:23
12.06.22 – 21 14111:51
24.02.22 – 71 20513:36
05.06.21 – 45 18622:53
16 часов – 13 1631:00
7 часов – 5 4810:38
15 часов – 3 0800:49
1 день – 24 71926:30
3 дня – 2532:53:15
5 дней – 2 8927:41
12 часов – 22 2241:00
