Ароматный испанский пирог Сан Себастьян. Это стоит попробовать!
2 074
13.6
OZON60.7 тыс
Следующее
17.03.23 – 1 9090:12Популярные
14.10.23 – 4 0080:22
14.07.23 – 1 3360:40Опубликовано 16 марта 2023, 12:00
Ароматный испанский пирог Сан Себастьян, визитная карточка которого — тёмная, чуть подпаленная корочка, которая придаёт вкусу пикантный карамельный оттенок. Но главная фишка этого рецепта — ароматный топпинг из свежей клубники.
Готовим совместно с Фаилем Ризатдиновым (youtube.com/c/PutOnYourApron).
Ингредиенты: творожный сыр — 500 г, сливки 33% — 375 г, сахарная пудра — 90 г, яйца — 3 шт., желток — 1 шт., мука — 15 г, кукурузный крахмал — 5 г. Желательно, чтобы продукты были комнатной температуры. Это сэкономит ваши силы и время)
1) В миске соединяем сыр, сливки и пудру до однородной массы.
2) Добавляем яйца, желток, муку, крахмал и снова мешаем до однородности.
3) Массу заливаем в 20-сантиметровую форму с пергаментом (не забудьте заранее поставить форму на лист для запекания). Выпекаем в такой последовательности: 190С — 12 мин, 230С — 10 мин, 250С — 5-7 мин.
4) Готовый чизкейк остужаем полностью при комнатной температуре, далее убираем в холодильник на ночь для стабилизации.
5) Подаем с клубничным конфи.
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
Готовим совместно с Фаилем Ризатдиновым (youtube.com/c/PutOnYourApron).
Ингредиенты: творожный сыр — 500 г, сливки 33% — 375 г, сахарная пудра — 90 г, яйца — 3 шт., желток — 1 шт., мука — 15 г, кукурузный крахмал — 5 г. Желательно, чтобы продукты были комнатной температуры. Это сэкономит ваши силы и время)
1) В миске соединяем сыр, сливки и пудру до однородной массы.
2) Добавляем яйца, желток, муку, крахмал и снова мешаем до однородности.
3) Массу заливаем в 20-сантиметровую форму с пергаментом (не забудьте заранее поставить форму на лист для запекания). Выпекаем в такой последовательности: 190С — 12 мин, 230С — 10 мин, 250С — 5-7 мин.
4) Готовый чизкейк остужаем полностью при комнатной температуре, далее убираем в холодильник на ночь для стабилизации.
5) Подаем с клубничным конфи.
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
Свежие видео
2 дня – 79 75522:47
3 дня – 1 8171:02
5 дней – 10 0510:15
6 дней – 494 82112:43
6 дней – 4640:12
7 дней – 4 4664:10Случайные видео
67 дней – 3971:48
202 дня – 260:37
336 дней – 5040:54
02.11.22 – 9 7578:07
16.06.21 – 374 7572:57:34
10.07.07 – 9 8604:01
15 часов – 16 1200:16
21 час – 1 2898:02
16 часов – 11:01
1 день – 4 88831:25
3 дня – 7 47119:45
3 дня – 15 5056:54
3 дня – 26 67116:31
15 часов – 40:45
1 день – 2 74810:43