Электрическая Мясорубка Carrera 564: Готовим Сочный Бургер С Камамбером И Луковым Конфитю!

Опубликовано 11 марта 2024, 7:27

Электрическая мясорубка CARRERA 564 оснащена двигателем мощностью 2500 Вт и острым стальным литым ножом, которые позволяют быстро приготовить качественный фарш из любых видов мяса, от рыбы до говядины. Кстати, про это — сегодня мы приготовим бургер из мраморной говядины с сыром камамбер! Как? Детали в обзоре!

00:00 Знакомство
00:22 Подготавливаем мясо
00:55 CARRERA 564 — бесшумная?
02:10 Готовим конфитюр и котлеты к бургеру
04:25 Домашний майонез
05:26 Шапочка из камамбера
06:39 Собираем бургер
08:34 Итоги

БУРГЕРЫ С КОТЛЕТАМИ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ И СЫРОМ КАМАМБЕР

Приготовление:
- Для сочности на 6 котлет выбить из фарша весь воздух
- Обжариваем котлеты на оливковом масле без соли и перца
- Отправить котлеты в духовку на 4 минуты и 180°
- В самом конце нарезать камамбер и выложить на котлеты (отправить в духовку на 4 минуты)
- Подготовить 1 сочный томат
- Обжарить булочки (на сковороде от котлет)
- После духовки, положить на котлеты с камамбером луковый конфитюр

Фарш:
Мраморная говядина

Соус №1: Луковый конфитюр
Красный лук (нарезать перышками)
Сахар
Растительное масло
(Томить соус 20 минут)

Соус №2: Домашний майонез
4 желтка (Разделить желтки и белки)
Горчица 40 гр
Лимонный сок
Растительное масло
(Взбивать блендером при небольшой скорости, постепенно увеличивая)

Собираем бургер:
- Обжаренную булочку смазать домашним майонезом
- Выложить помидор
- Затем выложить котлету с камамбером и луковым конфитюром

Электромясорубка Carrera № 564 серая: mvideo.ru/products/elektromyas...