История русской еды. Русские идут!

Опубликовано 22 января 2020, 14:30

История русской еды. Русские идут!
🔹Подписаться на канал Культура: youtube.com/channel/UCik7MxUtS...
🔹Все выпуски: youtube.com/playlist?list=PL66...

Эта серия расскажет какие русские блюда и продукты были с восторгом приняты Европой. Знаете ли вы, что чёрную икру Русь поставляла европейским странам ещё до воцарения на троне Романовых? Рыба белуга, чья икра считалась самой вкусной, водилась столь большой величины, что вес одной пойманной рыбины мог быть больше тонны, а ели наши предки икру иначе, чем это делаем мы сегодня.

Документальный сериал "История русской еды" дает зрителю возможность узнать так много удивительного о предметах, казавшихся знакомыми, что он будет вправе откликнуться вопросом: почему же тему истории национальной кухни российское ТВ до сих пор обходило? Например, правда ли, что пир времен Ивана Грозного начинался с подачи на стол сотни жареных лебедей. За что русские средневековые пиры критиковали иностранцы. Как оберегали монарха от отравления ядом. Или как вошло в жизнь понятие "чаевые", что значит "испить с лица". Что значили для Руси неурожайные годы. Как спасался русский человек от голодной напасти, вызванной недородом. И вообще как формировалась, эволюционировала русская кухня от века к веку, откуда появились те или иные продукты, ставшие неотъемлемой частью национального меню, почему из нашей жизни ушел целый ряд продуктов и напитков, что за блюдо такое "перми", и откуда взялась странная поговорка "Не беда – лебеда".

В сериале принимают участие авторы популярных книг по истории русской кухни Ольга и Павел Сюткины, историки Иван Соколов и Юлия Демиденко, известный шеф-повар Влад Пискунов.

Документальный сериал (Россия, 2018), 4 серии.
Режиссер: Виталий Якушев.

🔹 🔹 🔹
Другие передачи телеканала:
▫️ 2 Верник 2 youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Агора youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ ACADEMIA youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Белая студия youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Ближний круг youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Большая Опера youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Большой балет youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Бродвей. История в лицах и танцах youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Главная роль youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Документальные фильмы youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Игра в бисер youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Концерты youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Легенды мирового кино youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Линия жизни youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Мы - грамотеи! youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Наблюдатель youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Новости культуры youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Новости культуры с В. Флярковским youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Пешком... youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Полиглот youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Правила жизни youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Романтика романса youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Россия, любовь моя! youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Сати. Нескучная классика youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Смехоностальгия youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Цвет времени youtube.com/playlist?list=PL66...
▫️ Энигма youtube.com/playlist?list=PL66...

🔹 🔹 🔹
▫️ Событие дня youtube.com/playlist?list=PL66...