Угри от неправильной еды и что не так с трансжирами? Елена Мотова. УПМ7 - Постскриптум

Опубликовано 2 октября 2018, 7:26

Поддержать проект Лаборатория Научных Видео:
donatepay.ru/d/ScienceVideoLab

Что бы такое съесть, чтобы угри не повылезали? Трансжиры запретить или помиловать? И полезно ли сливочное масло? Это лишь часть вопросов которые пришли после форума #УПМ7 Елене Мотовой. Вашему вниманию новая серия из цикла #ПОСТСКРИПТУМ. Приятного просмотра.

Елена Мотова - врач-диетолог клиники «Рассвет», автор книги «Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей» и блога о доказательной медицине.

Таймкоды:

00:16 - Можно ли считать, что питание будущего – это инъекции разнообразных коктейлей, напрямую поступающих в кровь минуя ЖКТ?
01:30 - Какая связь между тем чем мы питаемся и угрями на коже?
03:30 - У сыроедов теория, что температурная обработка пищи является неестественной для организма человека. Так ли это?
06:39 - А где про упомянутые трансжиры почитать?
09:09 - Полезно или нет сливочное масло? И какова вероятность того, что нынешние знания о еде хоть как-то отражают действительность?
12:59 - Где найти рекомендации как правильно питаться?
19:18 - Есть мнение, что нужно есть не реже чем через 3-4 часа и особенно не стоит есть на пустой желудок сладкое. Это миф или есть исследования, подтверждающие это?

Выступление Елены Мотовой на форуме "Учёные Против Мифов 7": youtu.be/5vMUju74ryc

Отдельная благодарность за помощь в записи этого видео:
- Артуру Шарифову
- Полежайкину
youtube.com/channel/UCxtTXA5DU...
- Илье Абилову и всей команде SciOne youtube.com/channel/UCSaVoRErW...

ВНИМАНИЕ! Оскорбления и мат на канале и в комментариях запрещены. Предупреждение и блок. Или сразу блок. Флудить тоже не рекомендую.