Готовим с любовью. Фаршированный перец.

Опубликовано 9 сентября 2021, 11:04

Сегодня матушка Ирина Головина поделится с нами своим рецептом приготовления фаршированных перцев. Матушка Ирина не придерживается конкретных пропорций, она подходит к процессу приготовления творчески и импровизирует по своему вкусу.

Итак, рецепт фаршированных перцев от матушки Ирины:

Для приготовления нам понадобится:

- перец болгарский 10шт
- фарш свиной 1кг
- немного белокочанной капусты
- лук репчатый 3шт
- рис 6 ст.л
Соль, перец, специи - по вкусу

1. Перец разрезаем на половину и удаляем сердцевину.
2. В фарш добавляем прокрученные на мясорубке лук и капусту, тщательно перемешиваем.
3. Промываем и отвариваем рис до полуготовности и добавляем в фарш.
4. Подготовленные половинки перца выкладываем на противень и плотно выкладываем в них фарш.
5. Ставим в горячую духовку и выпекаем примерно 50 минут при температуре 190 градусов.
6. За 10 минут до готовности, смазываем перцы яйцом, сметаной или майонезом.

Можно посыпать сверху тертым сыром.

Если у вас остался неиспользованный фарш, то из него можно приготовить дополнительное блюдо.

Формируем из фарша «ежиков» выкладываем в глубокую посуду.

К «ёжикам» добавляем куриные желудочки и сердечки, залитые соусом из кетчупа и майонеза.

Запекаем в духовке до готовности.

Приятного аппетита!
Youtube канал Ирины Головиной "Моя жизнь в деревне": youtube.com/channel/UCzCgMjhOD...

Официальные сайты:
Духовный маяк - православный-болгар.рф
Молитва по соглашению - молитва-по-соглашению.рф
Соборное чтение Слова Божьего по соглашению - sps-bolgar.ru
Социальные сети:
Telegram - t.me/duhovniy_mayak
Группа VK - vk.com/duhovniy_mayak
Мы в Facebook - goo.gl/N0Y3fX
Наш Instagram - instagram.com/duhovniy_mayak
Мы в Одноклассниках - goo.gl/GwNwvG
Мы в Twitter - twitter.com/GolovinBolgar
Мы в Елицы - goo.gl/vCHnGj

Наше приложение "Молитва по соглашению" можно скачать:
- для iOS: goo.gl/JA5uDX,
- для Android: goo.gl/D4uPpm.