Буктрейлер по книге Дмитрия Мережко«Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру»

Опубликовано 23 ноября 2023, 15:11

Мир вина — в понятной инфографике от преподавателя WSET.

«Каждая неизвестная бутылка — всегда вызов. Оправдает ли содержимое то, что обещает этикетка? Станет ли вино находкой или разочарованием? Мир вина настолько разнообразен, что часто это неочевидно даже для профессионалов», — говорит известный винный журналист Дмитрий Мережко. Его «Виномания» научит разбираться в вине, чтобы приятных открытий было как можно больше, а фрустраций — меньше.

Дмитрий Мережко — креативный директор издания Simple Wine News, редактор главного в России журнала о премиальных винах Wine Stage, телеграм-канала drinkadvisor, обладатель диплома Wine and Spirits Education Trust, преподаватель Школы вина «Энотрия» и курсов WSET.

У его «Виномании» необычный формат: все данные упакованы в цветную инфографику, созданную дизайнером Сергеем Прониным. Наглядные примеры помогут разобраться, почему одно вино стоит 300 рублей, а другое, из той же страны или из того же сорта, в 10 раз больше — и почему бюджетное вино может оказаться лучше дорогого. Узнаете:

🍷 что такое премиальный виноградник
🍷 влияет ли ручной сбор на качество напитка
🍷 какие вина производят методом «кровопускания»
🍷 как правильно читать контрэтикетку
🍷 о чем говорит винтовая пробка

Мир вина удивителен своим разнообразием, поэтому большое внимание в книге уделено правилам дегустации — научитесь анализировать цвет, аромат, кислотность вина и освоите 5-ступенчатую систему оценки качества вин. Приведенная в книге инфографика — это упрощенная версия системы «ГоМер», которую автор книги разрабатывает вместе с кандидатом биологических наук Ириной Годуновой.

Главы-компасы помогут сориентироваться в самых известных белых и красных винах и станут вашими надежными ориентирами во всем ассортименте благородных напитков, который можно встретить в винотеках или магазинах у дома. Таблицы удачных гастросочетаний подскажут, какую бутылку открыть к ужину — или что лучше приготовить под выбранное вами вино.

Изучайте, пробуйте, наслаждайтесь!

В этом году издательство «ХлебСоль» выпустило также обновленное издание многолетнего бестселлера от Simple Wine News — «Просто о лучших винах. Новая энциклопедия».