Что ели в 90-х: Рецепты из девяностых, первый фастфуд и рестораны иностранной кухни / СЕРГЕЙ МИНАЕВ

Опубликовано 11 марта 2024, 12:19

Смотрите продолжение эксклюзивно на канале автора в Дзене: dzen.ru/video/watch/6515753326...

История Еды — это цикл выпусков про русский стол: до революции, в СССР, в девяностые и нулевые. Как в Россию попадали блюда европейской кухни, как они адаптировались, как Микоян привез в Москву американские бургеры, как в России нулевых появились суши и салат «цезарь» и многое другое.

В третьей серии Сергей Минаев расскажет о девяностых годах XX века в России. История 90-х хотя бы примерно известна всем, но что происходило в эти годы в России с гастрономической точки зрения? Безусловно, это время больших открытий: Открытие первого Макдональдса, первая пиццерия, рестораны иностранной и русской кухни в Москве. В Россию начали привозить импортные продукты: Uncle Ben’s, бульонные кубики, лапша быстрого приготовления и многон другое. На столе почти каждой российской семьи появился крабовый салат, мясо по-французски, плавленные сыры, йогурты и импортная газировка.

Что готовили в 90-е? Какие продукты впервые появились в России в девяностые годы? Как готовить салат крабовый, мясо по-французски и суп из плавленого сыра? Какой ресторан в Москве открывал Арнольд Шварценеггер? Какие рестораны открылись в Москве 90-х? Сергей Минаев разбирает в этом выпуске эти и многие другие вопросы гастрономической культуры в России 90-х.

dzen.ru/video/watch/6515753326...

Канал Минаев LIVE в Дзене: dzen.ru/minaevlive

#минаевlive #сергейминаев#урокиистории #историяроссии #историяеды #дзен