Молочный блок. Оборудование. КФХ Овсянникова

Опубликовано 4 апреля 2019, 6:00

Молочный блок. КФХ Овсянникова. Псковская область. Август 2018 г.
ЖМИ 👇ЕЩЁ👇 - ТАМ ВСЁ САМОЕ ВКУСНОЕ!
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Северо-Запада России». В этом видео мы покажем, как устроен доильный блок в КФХ Овсянникова.
► В доильном блоке находится промывочное оборудование и компьютер, который осуществляет промывку и мойку оборудования, при этом именно он определят сколько надо добавлять моющих средств.
► Также в блок есть:
- раковина, в которой моются ведра и другое оборудование блока.
- бойлер для нагрева воды, которая в свою очередь используется для промывки всего промышленного оборудования.
- дольные аппараты, которые хранятся и моются тоже здесь.
► Процесс автоматизированный, , просто нужно нажать на кнопку, и промывка аппаратов запустится. Перед дойкой аппараты просто промываются чистой водой, а уже после дойки идёт промывка с использованием моющих средств.
► Для того, чтобы получить хорошее молоко, которое можно использовать для приготовления сыров и творога, нельзя добавлять холодное в молоко теплое. Поэтому у хозяйство есть планы по приобретению охладителя, чтобы молоко в танк после дойки поступало уже охлаждённое.
► Молокозаводы, куда сдаётся молоко находятся на удалении в 100-250 км. от хозяйства. Поэтому в наличии на ферме есть молоковоз-рефрижератор, который позволяет везти на эти длинные расстояния.
► Также в молочном цехе есть промышленный холодильник, в котором можно хранить молоко в ведрах. Потому что очень часто приходится возить молоко в ведрах. Все ведра после промывки хранятся в специальном сушильном помещении, которое в ближайшем будущем будет использоваться, как цех по производству сыр и творога.
► Основные причины, которые мешают запуску собственной линии по переработке молока является человеческий фактор. Это и необходимость найти опытного сыровара, также остро стоит вопрос о построении логистических ниток сбыта, ну и конечно бич всех фермеров – отсутствие свободного времени.

00:00 ► Доильный блок КФХ.
00:44 ► Раковина.
00:50 ► Бойлер.
01:11 ► Ёмкость для набора воды.
01:20 ► Доильные аппараты.
01:33 ► Как часто моются доильные аппараты?
01:47 ► Накопитель молока.
02:05 ► Танк охладитель
03:34 ► Как вывозите молоко с фермы
04:47 ► Какой объем холодильника?
05:54 ► Где храните вёдра?
06:18 ► Зачем нудна такая большая ванна?
06:43 ► Какие сложности с запуском собственной переработки?
07:28 ► Сколько творога получится из 1000 литров молока?
08:07 ► Что такое добалвенная стоимость продукции?
09:20 ► Есть в мыслях приобретение доильных роботов?

👉 Смотри все видео из этого хозяйства youtube.com/watch?v=UqHgBYYOTR...
👉 Сельхозфоточки в ежедневном режиме instagram.com/fermergram
👉 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! ₽ youtube.com/channel/UCFBfsSvd_...
👉 Всё самое интересное в телеграм-канале t.me/Fermer_ru
👉 Сообщество: фотки со съёмок, голосование и иная закулисная жизнь канала youtube.com/user/FermerAE/comm...
👉 Покупай наш ФИРМЕННЫЙ МЕРЧ! teespring.com/stores/fermer
👉 Обсуждение, много фото и другое видео здесь

#КФХОвсянникова #ФермерRU #фермер #fermer #агробизнес #сельскоехозяйство