Самое колоритное место в Узбекистане. Базар с многовековой историей. Чорсу. Узбекский плов. Ташкент

Опубликовано 21 марта 2024, 14:45

► Сердце любого города в Центральной Азии – это рынок (базар). А мы посетили сердце Ташкента - базар Чорсу в весенний праздник Навруз (Наурыз). Я как географ ответственно заявляю, что новый год надо отмечать именно 21 марта - в день весеннего равноденствия!
По случаю прекрасного, теплого и солнечного весеннего праздника Навруз, я поздравляю всех зрителей нашего канала! Мира, добра и процветания всем народам!
► Чорсу — это название базара в столице Узбекистана, Ташкенте. На базаре можно не только купить все что необходимое: мясо и субпродукты, овощи и фрукты, орехи и сладости, лепёшки и молочные продукты и даже золото, но и поговорить по душам и узнать последние новости. В этом видео мы покажем, как живёт один из старейших базаров Центральной Азии - которому более 2000 лет! Поговорим с его колоритными торговцами и покупателями, а также посмотрим ассортимент продаваемых продуктов и товаров.
___________________________________
👉 Смотри все видео из этой АгроЭкспелиции youtube.com/playlist?list=PLCV...
___________________________________
►Из этого видео вы узнаете:
- Что такое нарын
- Что такое ханум
- Что такое хасип
- Какой он, Ташкентский плов?
- Кому из гостей подают бараньи головы
- Из чего готовится блюдо ханум
- Сколько стоят специи на базаре
- Какие помидоры самые вкусные
- Какие сувениры продаются на базаре Чорсу
- Какие бывают молочные продукты в Узбекистане
- От чего зависит вкус баранины
- Куда идёт обрезь от разделки мяса
- Почему нужно торговаться на базаре
- Какие сладости делают в Узбекистане
- Кто самый известный человек на рыке Чорсу?
- Что такое сумаляк

►В этом видео:
- История рынка Чорсу
- Рецепт национального блюда нарын
- Бараньи язычки – деликатес Узбекистана
- Как режут морковь для Ташкентского плова
- Фрукты и овощи на базаре
- Прилавки с зеленью и специями на базаре
- Золотая улица базара Чорсу
- Сколько куполов на базаре Чорсу
- Как повлияли торговые сети на посещаемость базара
___________________________________
00:00 ► В этом выпуске
02:01 ► История базара Чорсу
02:37 ► Обжорный ряд, уличная еда Ташкента
03:02 ► Обжорный ряд. Мясо
05:51 ► Дегустация национального узбекского блюда – Нарын
08:59 ► Сколько стоит плов на базаре Чорсу
12:02 ► Что такое ханум?
13:57 ► Овощные ряды базара Чорсу
16:27 ► Прилавки с зеленью на базаре Чорсу
18:32 ► Фрукты и ягоды на базаре Чорсу
21:51 ► Изделия ручной работы на рынке
22:39 ► Фермеры на рынке
23:38 ► Золотая улица на базара Чорсу
24:20 ► Сувениры на базаре Чорсу
26:30 ► Главный купол базара Чорсу
30:35 ► Мясной ряд на базаре Чорсу
38:26 ► Молочные ряды на базаре Чорсу
39:47 ► Прилавки с корейскими соленьями
41:02 ► Ореховый ряд и сухофрукты, галерея базара Чорсу
45:38 ► Кто самый известный человек на базаре Чорсу
48:38 ► Что такое сумаляк?
51:39 ► Традиционные сладости в Узбекистане
53:02 ► Хлеб и лепешки в Узбекистане
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества FERMER.RU:
taplink.cc/fermer.ru
___________________________________
#ФермерRU #фермер #сельскоехозяйство #чорсу #узбекистан #ташкент #базар