Лучшая вкуснятина из баклажанов на зиму! Баклажанная икра жареная через мясорубку без стерилизации.
1 053 192
13.6
Татьяна Огородница1.3 млн
Следующее
08.08.21 – 4 587 1126:02Популярные
172 дня – 27 35211:04
10.04.23 – 22 8893:33Опубликовано 5 августа 2021, 7:00
Жареная баклажанная икра на зиму, через мясорубку, без стерилизации, рецепт.
баклажаны – 2 кг.
помидоры – 1,5 кг.
морковь – 300 гр.
лук репчатый – 0,5 кг.
перец сладкий – 300 гр.
чеснок – 50 гр.
паприка молотая – 1 ч.л.
аджика сухая – 1 ч.л.
масло растительное – 150-200 мл. (можно меньше)
соль – 1 - 1,5 ст.л. (по вкусу)
сахар – 2 ст.л. (по вкусу)
уксус 9% - 1 ст.л.
Выход – 6 банок по 0,5 л.
Дополнительно!
Для тех, кто не хочет обжаривать овощи, можно все пропустить через мясорубку, добавить подсолнечное масло и просто уваривать массу до испарения жидкости. За 2-3 минуты до окончания варки добавить чеснок и уксус.
баклажаны – 2 кг.
помидоры – 1,5 кг.
морковь – 300 гр.
лук репчатый – 0,5 кг.
перец сладкий – 300 гр.
чеснок – 50 гр.
паприка молотая – 1 ч.л.
аджика сухая – 1 ч.л.
масло растительное – 150-200 мл. (можно меньше)
соль – 1 - 1,5 ст.л. (по вкусу)
сахар – 2 ст.л. (по вкусу)
уксус 9% - 1 ст.л.
Выход – 6 банок по 0,5 л.
Дополнительно!
Для тех, кто не хочет обжаривать овощи, можно все пропустить через мясорубку, добавить подсолнечное масло и просто уваривать массу до испарения жидкости. За 2-3 минуты до окончания варки добавить чеснок и уксус.
Свежие видео
3 дня – 2 0214:33
8 дней – 2 50513:24
14 дней – 84 85318:59
15 дней – 62 2500:59
28 дней – 13 7190:58
32 дня – 3 15212:40Случайные видео
32 дня – 2 10712:46
15.01.22 – 1 786 0440:59
20.03.21 – 11 33120:11
05.06.19 – 3 71726:49
2 дня – 22 5910:58
5 дней – 1 2490:56
6 дней – 11 2242:21:26
8 дней – 63 0990:54
11 дней – 171:17
11 дней – 13 1449:12
12 дней – 12 91836:44