Переработка абрикоса, абрикосовый сироп и компот, масло из косточек абрикоса. Завод DanEco

Опубликовано 21 июля 2022, 14:45

Переработка абрикоса, абрикосовый сироп и компот, масло из косточек абрикоса. Завод DanEco. Кыргызстан. Октябрь 2021 г.
ЖМИ 👇"ЕЩЁ"👇 КОНТАКТЫ ТАМ!
___________________________________
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Кыргызстана». В этом видео мы познакомимся с предприятием, которое занимается переработкой знаменитого баткенского абрикоса – самого сладкого абрикоса в Кыргызстане.
► После того, как обнаружилось, что на кыргызском рынке присутствует большая доля некондиционного абрикоса, будущие предприниматели поняли, что есть хорошая бизнес-идея - заполнить эту нишу качественной продукцией. Так и образовался завод DanEco по переработке абрикоса.
► Основным направлением продукции является выпуск фруктового сиропа. К моменту съемок предприятием уже разработано около 30 различных рецептов и экспериментальным путем было отобран один, но самый лучший рецепт.
► Бизнес-модель фирмы организована по принципу B2B, т.е. завод DanEco поставляет сиропы различным предприятиям, которые из него производят готовый продукт: это могут быть соки, компоты, газированные воды и т.д.
► Чтобы производство было полностью безотходное и более рентабельное, на предприятии была разработана рецептура масла для наружного применения в косметических целях, которое готовится из оставшихся абрикосовых косточек. Данное масло можно купить в аптеках и некоторых магазинах Кыргызстана, в т.ч. и в Бишкеке. Но на этом планы по развитию не заканчиваются, сейчас активно прорабатывается вопрос по поставке продукции в Россию и другие страны бывшего СССР.
► Все производство умещается в двух контейнерах, конструкция которых является модульной. Это связано с тем, чтобы производство было мобильным и при необходимости могло быть перемещено в кратчайшие сроки.
► Изначально для нужд производства был приобретен промышленный автоклав, у которого была доработана система охлаждения за счет интеграции дополнительного наружного бака с помощью сообщающихся сосудов. Это усовершенствование было необходимо для улучшения технологического процесса и выпуска прозрачного сиропа.
► Также доработка и усовершенствование коснулись разливочной машины, столь необходимую в производстве. Также в цеху имеется дистиллировочная машинка, собранная мастерами с Урала, именно с её помощью производятся концентраты.
► Одним из сложных вопросов в сельском хозяйстве не только Кыргызстана, но и стран бывшего СССР является боязнь нового. Как правило, большинство фермеров люди консервативные и не всегда психологически готовы внедрять научные разработки в свой технологический процесс. И одним из путей решения данного вопроса, по мнению собственников завода, является поэтапная планомерная работа со всеми участниками технологического процесса. Кроме этого, важно доносить до всех, что сельское хозяйство — это не дополнительный доход, а самый настоящий бизнес, которой при правильном современном подходе способен приносить хорошую прибыль.
___________________________________
00:00 ► Вступление
00:24 ► Как начали абрикосовый бизнес?
03:13 ► В чем выгода работы с сиропом?
04:06 ► Как объяснить выгоду сиропа покупателям?
04:46 ► Как сказались заморозки в ферганской долине на бизнесе?
06:40 ► Смотрим продукцию завода.
08:37 ► Масло из абрикосовых косточек.
10:53 ► Где продается абрикосовое масло?
11:38 ► Есть аналоги абрикосового масла в мире?
13:56 ► Измельченные косточки абрикоса.
15:40 ► Как найти продукцию завода в России?
16:53 ► Как устроен цех переработки абрикоса?
18:42 ► Смотрим автоклавы на производстве.
21:01 ► Разливочная машина.
22:19 ► Что делаете с котлом?
23:13 ► Кто разрабатывал бренд продукта?
25:04 ► Зачем нужна дистиллировочная машинка?
26:55 ► Пресс для холодного отжима масла.
28:41 ► Как появилась эта бизнес-идея?
30:37 ► Как преодолеть барьер консервативности?
31:00 ► Какие дальнейшие цели в развитии предприятия?
35:29 ► Где закупаете сырьё?
36:13 ► Сколько сахара сыплете в компот?
37:19 ► Продаётся компот в баночках?
37:34 ► По какой цене продаете компот?
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ ТикТок tiktok.com/@fermertok
✅ Дзен zen.yandex.ru/fermerae
✅ ВК vk.com/fermer_ae
✅ ОК ok.ru/okfermer
✅ Инстаграм instagram.com/fermergram
___________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! youtube.com/channel/UCFBfsSvd_...
👀 Закулисная жизнь канала youtube.com/user/FermerAE/comm...
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:
+996771653253 Айбек
+996772060000 Бекболот
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ФермерRU #фермер #агробизнес #сельскоехозяйство