Когда Нет Баклажанов Икру Готовлю Так! Овощная Икра Или «Манджа» На Зиму!

39 200
5.1
Опубликовано 12 августа 2024, 7:00
Очень вкусная овощная икра из трёх основных ингредиентов (лук, болгарский перец и помидоры)!
Овощная икра «Манджа» на зиму, рецепт:
рафинированное подсолнечное масло – 150 мл.
лук – 1 кг.
перец сладкий – 1 кг.
помидоры – 2,5 кг. (в подготовленном виде)
соль – 25 г.(1 ст.л.)
сахар – 40 г. (2 ст.л.)
перец черный молотый – 1 ч.л.
зелень петрушки – небольшой пучок
чеснок – 15-20 г. (2-3 зубка)
уксус 9% - 15-20 мл. (1 ст.л.)
Выход – 4 банки по 500 мл. + немного на пробу.
Дополнительно! Для остроты можно добавить острый стручковый перец или красный молотый. Количество соли и сахара регулируйте на свой вкус, т.к. это зависит от сладости помидоров и перца, а также от степени уваривания овощной массы.
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское