Отбивные из свинины ★ свиные отбивные по-гулбенски

Опубликовано 24 мая 2013, 12:04

Пошаговый рецепт с фото здесь: zavtraka.net/recipes/item227/o...
Рецепт латышской кухни из города Гулбене, которым поделилась Олеся - отбивные из свинины с сыром по-гулбенски. Отбивные получаются сочными и нежными. Выпуск №90.
Ингредиенты:
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
яйцо 3 шт
мука
растительное масло
паприка молотая по вкусу
чеснок 1-2 дольки
майонез 1-2 ст.л.
сыр твердый 50 гр
свинина 500 гр

Нарезанное мясо отбить, посолить, поперчить и дать немного постоять.
Яйца чуть взбить, в них обвалять отбивные, затем обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле на сильном огне с двух сторон. Огонь убавить до минимума.
Сыр и чеснок трём на мелкой тёрке и соединяем с майонезом.
Когда отбивные готовы, выкладываем на них сырно-чесночную массу и накрываем крышкой на несколько минут, пока сыр не расплавится.


Наш канал: youtube.com/user/zavtrakanet
Поделитесь с друзьями: youtube.com/watch?v=-EG2blGW8U

Группа Ангелины на Одноклассниках: odnoklassniki.ru/zavtrak
Группа Ангелины ВКонтакте: vk.com/zavtrakanet
Страница Facebook: facebook.com/zavtrakanet