Торт баунти - как приготовить торт

Опубликовано 13 мая 2013, 16:38

Этот рецепт на нашем сайте: zavtraka.net/videos/item86
Рецепт торта Баунти - торт с кокосовой стружкой. Выпуск №81.

Ингредиенты:
Яйца 6шт
Кокосовая стружка 200гр
Сахар 100гр в тесто и 1 стакан начинка и 4ст.л.в крем
Мука 1стакан
Какао-порошок 2ст.л.
Сливочное масло 150гр
Шоколадная глазурь или шоколад
Разрыхлитель теста 5гр
Молоко 1 стакан

Отделяем белки от желтков. К желтку добавляем сахар и растопленное сливочное масло, какао-порошок и разрыхлитель, замесить тесто. Треть теста убрать в морозилку.
Форму для выпечки смазать, равномерно выложить тесто.
Белки взбить с сахаром, добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать. Начинку выложить на тесто, сверху натереть тесто из морозилки. Убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
К 5 желткам добавить сахар, молоко. Варить до густоты жидкого кефира.
Остывший торт смазать кремом и убрать в холодильник до застывания.
Торт полить глазурью и убрать в холодильник до застывания глазури.

---------------------------------------------------------------------------
00:37 Для приготовления торта баунти
00:39 Мне потребуется сахар, мука
00:42 Какао-порошок, кокосовая стружка, разрыхлитель теста
00:47 Масло сливочное, яйца
00:50 Глазурь шоколадная или шоколодка
00:55 Отделяем желтки от белков
01:01 Один желток я оставляю для теста
01:06 К желтку добавляем 100 грамм сахара
01:10 И 150 грамм размягченного сливочного масла
01:27 Добавляем стакан муки
01:34 Добавляем 2 столовых ложки какао
01:37 И пол пакетика разрыхлителя
01:45 Замешиваем тесто
01:54 Одну треть теста убираем в морозилку
02:02 Смазывавем форму или выстилаем ее бумагой
02:10 На дно формы равномерно выкладываем тесто
02:21 Разогреваем духовку до 180 градусов цельсия
02:25 Взбиваем 6 белков со стаканом сахара
02:43 Во взбитые белки добавляем 200 грамм кокосовой стружки
02:48 И аккуратно перемешиваем
03:01 Выкладываем на тесто
03:14 Сверху натрем тесто из морозилки
03:17 И поставим в духовку на час
03:30 Пока печется торт я приготовлю крем для торта
03:35 Берем 5 желтков
03:37 Добавляем 4 столовых ложки сахара
03:41 И наливаем стакан молока
04:15 Поставим варить до густоты жидкого кефира
04:26 Остывший торт смазываем кремом
04:29 И убираем в холодильник до застывания
04:45 Я буду готовить глазурь по инструкции
04:49 Кто будет готовить глазурь из шоколада
04:52 Тому нужно растопить 100г шоколада
04:55 С 50г сливочного масла
05:07 Поливаем торт глазурью
05:10 И убираем в холодильник до застывания
05:15 Глазурь застыла, торт Баунти готов
05:18 Приятного чаепития
05:20 Подписывайтесь на мой канал, голосуйте за видео
05:22 Пишите в комментариях
05:24 Свои пожелания к будущим рецептам
---------------------------------------------------------------------------

Наш канал: youtube.com/user/zavtrakanet
Поделитесь с друзьями: youtube.com/watch?v=OROlawwZcD...