БЕЗДОГАННИЙ смак! Торт-пляцок "Сузір'я" ТОРТ "Созвездие" Торт с безе и орехами

Опубликовано 10 мая 2019, 13:57

Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
******************************************************************
#торт #пляцкирецепти #тортсбезеиорехами #пляцокзбілковоюпінкою #випічка #домашнявипічка #рецептторта
Форма 30х25см
500г борошна
6 жовтків
1,5 ч.л. розпушувача
110г цукру
210г масла
150-200г горіхів
9 білків + 600г цукру
3ч.л. крохмалю
165 град 40 хв.
Крем ( рецепт крему youtu.be/DWvF_uQX1po )
3 жовтки
500мл молока
100г цукру
1 пакет ванільного цукру 8г
300г масла
**********************************************************
форма 30х25см
500г муки
6 желтков
1,5 ч.л. разрыхлителя
110г сахара
210г масла
150-200 орехов
9 белков + 600г сахара
3ч.л. крахмала
165 град 40 мин.
крем ( рецепт крему youtu.be/DWvF_uQX1po )
3 желтка
500мл молока
100г сахара
1 пакет ванильного сахара 8г
300г масла
Здравствуйте. Это канал "Домашние рецепты". Если вы впервые посетили мой канал, обязательно подпишитесь с колокольчиком. Так вы не пропустите новые видеорецепты. А сегодня в видео - рецепт очень вкусного и красивого торта "Созвездие". Он сочетает в себе самые вкусные компоненты.
Просеять муку с разрыхлителем. Перетереть с маслом или маргарином.
6 желтков взбить с сахаром. Соединить компоненты и замесить тесто. Отправить в холодильник на 30-40 мин.
Нужно испечь 3 коржа. Для каждого коржа взбить по 3 белка в стойкую пену с сахаром. Всего 9 белков. Сбивать в чистой сухой посуде сначала с щепоткой соли, а затем, постепенно подсыпая сахар. Я сначала сбивала отдельно 6 белков, которые остались от теста, а затем еще 3, которые остались от крема. На каждые 3 белка вмешать 1 ч.л. крахмала.
Треть теста раскатать на бумаге для выпечки. Размер 25 на 30 см. На тесто распределить 3 взбитых белка. Присыпать орехами. Выпекать при 165 градусах 40 мин. Так испечь еще 2 коржа. Дать им остыть.
Собрать торт. Каждый корж смазать кремом, кроме верхнего. Рецепт крема я оставлю под видео и в подсказках. Отправить в холодильник на ночь.
Спасибо за просмотр. Надеюсь, вам понравится, как и нам. Это был канал "Домашние рецепты". И до новых встреч.