Торт з малиновим варенням і сирково-вершковим кремом

Опубликовано 13 марта 2019, 17:24

Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
******************************************************************
*******************************************
Також на моєму каналі знайдете інші смачні рецепти, які ніхто не приготовить краще за вас:)

"Другі страви": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"випічка, десерти": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"салати, закуски": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"перші страви": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"М'ясні страви": youtube.com/playlist?list=PLSL...

videos with English subtitles youtube.com/playlist?list=PLSL...

домашние рецепты (видео на русском языке, субтитры) youtube.com/playlist?list=PLSL...
*******************************************************
Форма 24см, рівняла до 22см
225г вершкового масла кімнатної темпер.
120г цукру
4 яйця
1ст.л. молока
225г борошна
2ч.л. розпушувача
2ч.л. какао

Ягідне варення біля півлітри
500г кисломолочного сиру
300г вершків
80г цукру
Смородина
Молочний шоколад
******************************************************************
Форма 24см, подровняла к 22см
225г сливочного масла комнатной темпер.
120г сахара
4 яйца
1ст.л. молока
225г муки
2ч.л. разрыхлителя
2ч.л. какао

Ягодное варенье около поллитра
500г творога
300г сливок
80г сахара
смородина
молочный шоколад

Здравствуйте. Это канал "Домашние рецепты". Сегодня предлагаю рецепт тортика с ягодным вареньем и творожный-сливочным кремом. Мягкое масло комнатной температуры растираем с сахаром. Добавляем по одному яйцу, взбиваем до однородности. Отправить сюда же 1 столовую ложку молока. Смешать сухие компоненты: муку, какао, разрыхлитель. Просеять и вмешать в яично-масляной массы в 2 этапа. Формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом дно и бока и присыпать мукой. Можно только стороны, если вы уверены в качестве пергамента. Выложить в 2 формы. Выпекать при 180 градусах 30 мин. Дать полностью остыть. Только после того освободить от формы и разрезать каждый корж еще на 2 коржа. Коржи я подровняю, обрезав края.

Для крема соединить творог, сахар, сливки. Растереть до пастообразного состояния.

Собираем торт. Каждый корж, в том числе и последний, смазываю малиновым вареньем. Оно хорошо пропитывает коржи малиновым соком. Сюда могут подойти другие ягоды с сахаром, в том числе и мороженые. Поверх варенья выкладываем творожный крем.

Отправить в холодильник на часы 4. Поверх я выложила свежемороженые ягоды смородины и натерла молочный шоколад.

Приятного аппетита!