Найніжніший горіховий торт "Карамельний горішок" Cake CARAMELIZED NUTLET with English subtitles

Опубликовано 15 февраля 2018, 16:52

Підписуйтесь на мій канал і ви знайдете ще багато інших смачних рецептів
youtube.com/channel/UC5z298uY1...
*********************************************
#торт #рецепт #пляцок #горіховийпляцок #ореховыйторт #
Для форми 36х31см всередині
Цей горіховий торт – найніжніший серед усіх горіхових. Завдяки негустій консистенції крему коржі повністю пропитуються ним і стають неймовірно м'якими.

Бісквіт:
7 яєць
8стол.лож. цукру (135г)
3 стол.лож. борошна
2стол.лож. крохмалю
2 стол.лож. какао
1ч.л. порошку для випічки

Горіховий корж
6 білків
300г грецьких горіхів (потерті на грубій терці)
1 неповна скл. цукру(180г)
1 ч.л. меду
1ч.л. борошна
1 ст.л. крохмалю

Крем
6 жовтків
500мл молока
0,5скл. цукру (100г)
1ст.лож. борошна
2 ст.лож. крохмалю
250г масла
Варене згущене молоко
Для прикраси
100г грец.горіхів (або мигдальні пластівці)
1-2ст.л. цукру
********************************************************************
Subscribe to my channel and you will find many other delicious recipes.
youtube.com/channel/UC5z298uY1...
Red velvet cake:
7 eggs
8 tablespoons of sugar (135 gr)
3 tablespoons of flour
2 tablespoons of starch
2 tablespoons of cocoa
1 teaspoon of baking powder

Nutty crust:
6 whites
300 gr of walnuts (grated rough)
1 not full glass of sugar (180 gr)
1 teaspoon of honey
1 teaspoon of flour
1 tablespoon of starch

Cream
6 yolks
500 ml of milk
0,5 glass of sugar
1 tablespoon of flour
2 tablespoons of starch
250 gr of butter

Caramelized milk

Dressing
100 gr of walnuts (or almond chips)
1-2 tablespoons of sugar