Сладкие Булочки с маком

Опубликовано 4 ноября 2019, 5:49

Булочки с маком
рецепт
тесто:
мука 500 гр.
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар 10 гр.
соль 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие 10 гр.
теплое молоко 270 гр.
белок яйца 1 шт. (желток оставить для смазки)
растительное масло 50 гр.
начинка:
масло сливочное 40 гр.
сахар+мак
для смазки булочек: 1 желток+1 ст.л. молока
Выход 9 шт. + (2 края небольшие булочки)
Всем приятного аппетита!

Sugar Buns with poppy seeds
recipe
dough:
flour 500 gr.
sugar 2 tbsp
vanilla sugar 10 gr.
salt 1 tsp
high-speed yeast 10 gr.
warm milk 270 gr.
egg white 1 pc. (leave the yolk for lubrication)
vegetable oil 50 gr.
filling:
butter 40 gr.
sugar + poppy
for greasing buns: 1 yolk + 1 tbsp. milk
Yield 9 pcs. + (2 edges small buns)
Bon Appetit everyone!