Дрожжевое тесто на ряженке для домашней выпечки

Опубликовано 5 мая 2019, 6:32

Дрожжевое тесто на ряженке для домашней выпечки
рецепт
мука 600 гр. (может понадобиться больше или
меньше)
ряженка 300 гр. (t 27-30*)
сахар 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт. + 1 белок (желток для смазки)
дрожжи прессованные 30 гр.
масло сливочное 50 гр. (растопить и остудить)
масло растительное (1 ст.л.)
Всем приятного аппетита!

Yeast dough on ryazhenka for home baking
recipe
flour 600 gr. (may need more or
less)
Ryazhenka 300 gr. (t 27-30 *)
sugar 3 tbsp.
salt 1 tsp.
egg 1 pc + 1 protein (yolk for lubrication)
yeast pressed 30 gr.
butter 50 gr. (melt and cool)
vegetable oil (1 tbsp)
Bon Appetit everyone!