Рулет с творогом и курагой ✧Творожный Пирог

Опубликовано 22 апреля 2019, 7:11

Творожный пирог с курагой ✧ пирог с творогом и курагой
рецепт
мука 320 гр.
молоко теплое 135 гр.
дрожжи сухие быстродействующие 7 гр.
яйцо 1 шт. (1/2 желтка оставить на смазку)
сахар 50 гр.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
начинка:
творог 300 гр.
сахар 2-3 ст.л. (по вкусу)
ванильный сахар 10 гр.
яйцо 1 шт.
курага 80-100 гр.
крахмал 30 гр. (любой)
для смазки рулета: яичный желток 1/2 + молоко 1 ст.л.)
Всем приятного аппетита!

Roll with dried apricots and cottage cheese
recipe
flour 320 gr.
warm milk 135 gr.
dry yeast fast-acting 7 gr.
egg 1 pc (1/2 of the yolk to leave for lubrication)
sugar 50 gr.
salt 1/2 tsp
butter 50 gr.
filling:
cottage cheese 300 gr.
sugar 2-3 tbsp. (taste)
vanilla sugar 10 gr.
egg 1 pc
dried apricots 80-100 gr.
starch 30 gr. (any)
for grease roll: egg yolk 1/2 + milk 1 tbsp.)
Bon Appetit everyone!