Торт ТРЮФЕЛЬНЫЙ ✧ Любителям Шоколадных Тортиков!

Опубликовано 4 марта 2019, 5:29

Торт ТРЮФЕЛЬНЫЙ ✧ Шоколадный торт Трюфель
рецепт
тесто:
мука 175 гр.
сахар 175 гр.
яйца 4 шт.
какао порошок 30 гр.
масло растительное 110 гр.
вода 85 гр. (комнатной темп.)
разрыхлитель 11 гр.
соль щепотка
крем:
сливки жирность 33% 500 гр.
темный шоколад 200 гр.
сахарная пудра 2-3 ст.л. (по вкусу)
для пропитки бисквита: молоко
(или молоко+какао+сахар)
Всем приятного аппетита!

Truffle cake
recipe
dough:
flour 175 gr.
sugar 175 gr.
4 eggs
cocoa powder 30 gr.
vegetable oil 110 gr.
water 85 gr. (room temp.)
baking powder 11 gr.
salt pinch
cream:
Cream fat content 33% 500 gr.
dark chocolate 200 gr.
powdered sugar 2-3 tbsp. (taste)
for impregnation of biscuit: milk
  (or milk + cocoa + sugar)
Bon Appetit everyone!