Пасхальный Кулич
11 726
20
Видео рецепты101 тыс
Следующее
16.04.15 – 42 8303:18
Опубликовано 10 апреля 2015, 14:54
Чтобы приготовить кулич нужно за ранее приготовить все ингредиенты. Температура в кухне не должна быть ниже 25 градусов. Дрожжевое тесто не любит сквозняков и хлопанья дверями. Яйца для теста должны быть комнатной температуры, а белок для глазури на оборот нужно охладить. Молоко не должно быть горячим, а иметь температурой нашего тела, просто окуните чистый пальчик и попробуйте его. Дрожжи лучше всего использовать живые, сухие менее активные. Маргарин топленый должен быть теплым, ни в коем случае не добавлять горячим. И напоследок, соль в опару не добавлять. По такому рецепту куличи получаются пышными, тесто отлично подходит. Смотрите наши виде ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. Приятного аппетита!
Тесто:
Молоко 250 мл
Дрожжи 35 г
Сахар 200 г
Яйца 2 шт.
Желток 2 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Соль 1 щепотка.
Мука 800 г
Маргарин 125 г
Изюм 30 г
Цукаты 30 г
Глазурь:
Белок яичный 2 шт.
Сахарная пудра 200 г
Сок лимона 1 ст. л.
Посыпка кондитерская 1 ст. л.
Тесто:
Молоко 250 мл
Дрожжи 35 г
Сахар 200 г
Яйца 2 шт.
Желток 2 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Соль 1 щепотка.
Мука 800 г
Маргарин 125 г
Изюм 30 г
Цукаты 30 г
Глазурь:
Белок яичный 2 шт.
Сахарная пудра 200 г
Сок лимона 1 ст. л.
Посыпка кондитерская 1 ст. л.
Свежие видео
3 дня – 23 27721:54
5 дней – 33 2287:05
6 дней – 7 5783:11
Случайные видео
120 дней – 11 3209:01
162 дня – 13 8929:50
16.03.23 – 4 7300:15
15.07.22 – 5 6712:36
25.04.22 – 3 3904:03
12 часов – 2 2252:51
6 дней – 5 9702:35
6 дней – 6740:59
7 дней – 14 7934:00
9 дней – 21 7482:03
9 часов – 4 5733:07
2 дня – 8 3880:59