Голубцы с пшеном и пекинской капустой. Пост. Легко приготовить!

Опубликовано 11 апреля 2020, 15:30

Всем привет! Сегодня я готовлю Голубцы с пшеном и пекинской капустой. Пшено - крупа не очень популярная, но вкусная и по своему полезная. Вместо пшена можно использовать любую другую крупу, но лично мне очень нравится сочетание вкусов пшена, грибов и капусты. Особенно в сочетании с тем соусом из овощей, в котором тушились голубцы.

Для приготовления 10 голубцов:
капуста пекинская (китайская) - 1 большой кочан
пшено - 100 гр (1/2 ст. объемом 250 мл)
вода для варки пшена - 370 мл (1,5 ст. объемом 250 мл)
шампиньоны - 300 гр
лук - 400 гр (3 крупных луковицы)
морковь - 300 гр (3 шт. среднего размера)
сладкий болгарский перец - 1 шт.
томатная паста - 50 гр (2 ст.л. с горкой)
в начинку (все кладется по вкусу):
соль - 1 ч.л. без горки
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 1/4 ч.л.
в соус (все кладется по вкусу):
молотая сладкая паприка - 1 ч.л. с горкой
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 1/4 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.

Предлагаю Вам посмотреть:

ПОСТНЫЕ БЛЮДА - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Сладкая выпечка - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Крем для выпечки - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Тесто - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Несладкая выпечка - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Блинчики, оладьи - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Вторые блюда - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Заготовки - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Мясные блюда - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Полезные советы - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Соусы - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Первые блюда - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Десерты - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Салаты, закуски - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Варенье - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Торт без выпечки - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Напитки - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Соление, маринование - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Заморозка - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Для души - youtube.com/playlist?list=PLqc...

#голубцы #постныеголубцы #легкоприготовить #слюдмилой