Яйца с начинкой

Опубликовано 17 апреля 2014, 14:45

Самое обыкновенное блюдо, которое часто ставим на праздничные столы. Вот как можно еще украсить это блюдо? Есть один вариант. Я из помидора делаю большую розу, кладу ее в центр блюда, немного огурца и вид необыкновенный. Но это еще не все вы можете покрасить белки натуральными красителями, это свекла и синяя капуста. И ваше блюдо преобразится в два счета. Уверена, не все видели голубые и фиолетовые фаршированные яйца. Это блюдо прекрасно будет смотреться на ваших столах. Приятного аппетита!

Яйца куриные 5 шт.
Яйца перепелиные 5 шт.
Для начинки:
Крабовые палочки 100 г.
Сардина в масле 1 б.
Желток 5 шт.
Майонез 2 ст. л.
Для украшения:
Помидор 1 шт.
Огурец 1 шт.
Зелень.

Отварить яйца, остудить, очистить, с яйца удалить всю пленку.
Порезать яйца вдоль пополам, удалить желток, белки покрасить, промыть, обсушить бумажными салфетками.
Сардину высыпать в мисочку, размять вилкой, натереть на мелкой терке крабовые палочки, желток. Добавить майонез по вкусу, перемешать.
Фаршируем яйца.
Выложить украшение на центр блюда, по краям выкладываем нафаршированные яички.
Оставшуюся начинку можно использовать для бутербродов.
Приятного аппетита!