Мясной Рулет В Духовке Достойная Замена Колбасе
4 219
4.6
Готовим с Мариной Ломака394 тыс
Следующее
19.05.20 – 9 4472:46Популярные
170 дней – 4 1754:37
337 дней – 1 6752:22Опубликовано 17 мая 2020, 9:23
на 1 кг брюшины я брала 20 гр нитритной соли, можно взять обычную соль, при этом цвет рулета будет темным, но вкус не изменится, а специи такие как паприка и душистый перец или острый перец можно взять на свой вкус. Я брала чеснок(выдавила через пресс), паприка сухая,душистый перец. Можно добавить зелень мелко- порезать ее. Специи одним словом на свой вкус.
Созревает мясо два-три дня в холодильнике, после этого обмазываем чесноком, специями и завернем рулетом. Овязываем нитками. Завернем в фольгу. В духовку при т-ре 110 гр. Расчет по времени: 1 кг мяса-1 час в духовке.
Созревает мясо два-три дня в холодильнике, после этого обмазываем чесноком, специями и завернем рулетом. Овязываем нитками. Завернем в фольгу. В духовку при т-ре 110 гр. Расчет по времени: 1 кг мяса-1 час в духовке.
Свежие видео
2 дня – 33 9402:17:31
3 дня – 32 9983:09
4 дня – 1 1670:20
Случайные видео
118 дней – 17 1260:57
150 дней – 16 36311:15
358 дней – 7530:59
18.09.22 – 7 8774:20
23.03.22 – 17 6327:17
08.04.18 – 42 5267:35:41
13 часов – 2 3142:52
6 дней – 4 8790:53
7 дней – 6541:00
9 дней – 8 2133:08
9 дней – 14 0854:13
9 дней – 1721:26
9 дней – 47 09418:36
2 дня – 2 5755:03