Чебуреки БЕЗ Масла! ЯНТЫКИ Крымско-Татарская кухня

Опубликовано 27 июня 2019, 5:18

Янтык – это блюдо крымско-татарской кухни, который готовится из теста и фарша. Это тот же самый чебурек, только со своими особенностями. Янтык жарят на абсолютно сухой сковороде без масла. А уже готовые горячие янтыки смазывают сливочным маслом и подают к столу. Они не менее популярны в Крыму, чем обычные чебуреки.
Тесто:
Мука – 400 гр.
Вода горячая – 200 мл.
Соль – 1 ч.л. без горки
Масло растительное – 3 ст.л.
Начинка :
Фарш ( баранина, говядина, курица) – 200 гр.
Лук – 1-2 шт.
Зелень – пучок
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Из этого количества теста получается – 10 шт.
Жарить на сухой сковороде на среднем огне под закрытой крышкой. С каждой стороны по 3-4 минуты.
*****
В видео использована музыкальная композиция Parkside автор Lebowitz из бесплатной фонотеки ЮТУБ.
#янтыки#чебуреки#янтык#чебурек#насковроде#безмасла#вкусно#ипросто#вкусныйобед#быстрыйужин#лепешки#чтоприготовить#выпечка#пироги#булочки#салат#вкусныйобед#быстрыйужин#лепешки#чтоприготовить#выпечка#пироги#булочки#салат#вакбалиш#печенье#чебуреки#гата#улитки#ачма#покорейски#варенье#кабачки#слоеноетесто#дрожжевоетесто#изничего#сырныебулочки#мороженое#самса#овсяноепеченье#эчпочмак#кулич#круассаны#хачапури#мампар#пончики#джем#бананы#рогалики#котлеты#баклажаны#мясо#какпух#хлеб#вешенки#блинчики#медовик#торт#пицца#тбилиси#курица#утка#баранина#капуста#буглама#фахитос#чахохбили#хворост#мимоза#морковь#слойки#закуска#фрикадельки#винегрет#блинчики#оладьи#вареники#


Спасибо за просмотры, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, мой электронный адрес orbita139@mail.ru