МАМПАР . Уйгурская кухня. Дунганская кухня. МАНПАР. МАМПЯР. Вкуснейший густой суп с клецками.

Опубликовано 1 апреля 2019, 10:44

Мампар – рецепт очень вкусного наваристого супа с клецками. Среднеазиатская кухня. Как приготовить мампар. Мой вариант приготовления супа мампар, не претендую на классический рецепт.

Ингредиенты:
на кастрюлю объемом 2 литра.
Мясо ( говядина или баранина) – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Зелень –кинза, петрушка, укроп
Масло растительное – 2 ст.л.
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Для теста на клецки:
Мука – 200 гр.
Яйцо- 1 шт.
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль по вкусу
*********
В видео использована музыкальная композиция Parkside автор Lebowitz из бесплатной фонотеки ЮТУБ.
#мампар#манпар#мампяр#восточнаякухня#вкусныйобед#быстрыйужин#лепешки#чтоприготовить#выпечка#пироги#булочки#салат#вакбалиш#печенье#чебуреки#гата#улитки#ачма#покорейски#варенье#кабачки#слоеноетесто#дрожжевоетесто#изничего#сырныебулочки#мороженое#самса#овсяноепеченье#эчпочмак#кулич#круассаны#хачапури#мампар#пончики#джем#бананы#рогалики#котлеты#баклажаны#мясо#какпух#хлеб#вешенки#блинчики#медовик#торт#пицца#тбилиси#курица#утка#баранина#капуста#буглама#фахитос#чахохбили#хворост#мимоза#морковь#слойки#закуска#фрикадельки#винегрет#блинчики#оладьи#вареники#
Спасибо за просмотры, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, мой электронный адрес orbita139@mail.ru